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- 滇红的正确冲泡
- 很多时候我们都会觉得是茶叶不好，其实只是我们的泡茶方法不对，导致茶汤不好喝。泡滇红的3个要点：一、用量（4~5克）二、泡10泡以上〔水温80-83度〕，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要...
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- 习茶|滇红
- 滇红为历史名茶，创制于1939年，产于滇西南，是我国工夫红茶的新葩。滇红是云南红茶的简称，主要产于云南省临沧凤庆、云县、保山地区、西双版纳、普洱市等。以正山小种的“形”、祁红的“香”、滇红的“味”...
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- 什么是滇红？
- 滇红为历史名茶，创制于1939年，产于滇西南，是我国工夫红茶的新葩。滇红是云南红茶的简称，主要产于云南省临沧凤庆、云县、保山地区、西双版纳、普洱市等。以正山小种的“形”、祁红的“香”、滇红的“味”...
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- 滇红茶的冲泡方法
- 如今喝红茶的越来越多，滇红茶也日渐受追捧，到底滇红茶该怎么冲泡呢？下面来看看滇红茶的冲泡方法。红茶怕热，该如何冲泡滇红茶？1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直...
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- 滇红茶的7大功效介绍
- 滇红茶属于工夫红茶中的分类，滇红茶的功效很多，很多人都有亲身实践，了解更多关于滇红茶的功效的信息，有利于我们适当时候喝滇红茶，因为在有的情况下，滇红茶的好处也会变成坏处。今天，小编给大家整理了滇红茶...
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- 生晒红茶和烘焙红茶有什么区别
- 说起云南红茶，很多人首先想起的是著名的“云南滇红茶”，并且认为“滇红茶”是云南红茶的鼻祖，其实不然。滇红茶的产生是在1939年，当时中国正处于抗日战争时期，东南各省茶区接近战区，产制红茶不易，为维持华...
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- 云南红茶冲泡要领
- 提起云南的茶叶，许多茶友也许只是知道，却不知道其实云南的另一种茶叶也是非常好的，甚至在有些茶友心情，比更棒，就是滇红，云南的红茶。云南滇红，也是以云南大叶种茶青根据传统红茶制作工艺制作而成，云南大叶...
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- 红茶和普洱茶的区别
- 茶类的划分可以有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。普洱属于黑茶，有降脂减肥效果，而红茶是一种种全发酵茶，若两者比较，红茶和哪个好呢？详细...
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- 红茶后起之秀，滇红
- 滇红，全称云南红茶，属红茶类；由汉族茶农创制于民国年间；产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红特...
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- 名茶知识，云南凤庆滇红！
- 说起云南滇红，相信很多人都会回味起它甜意高显的香气和略带苦涩味的醇厚口感。一直以来，云南滇红凭借着上乘的品质，由此成为中国红茶的代表。不过虽然云南滇红整个品类皆声名远播，却独以凤庆滇红为最高工...
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- 想深入了解滇红茶，请认真读完！
- 滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，再经定级加工精制成各类成品茶，是中国红茶的代表，主销俄罗斯、波兰、德国等东欧国家，近年来扩大到西欧、北...
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- 解码紫娟红茶：滇红之外的一场红茶革命
- 紫娟，云南省农科院茶叶研究所2004年采用单株培育法选育的一种珍稀茶树品种：紫芽、紫茎、紫叶，特征稳定。为中小叶种，叶身薄而叶脉不明显。花青素含量高，每100克紫娟茶至少蕴含2.7g花青素，为目前茶叶中唯一...
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- 滇红16问，你还能找到拒绝滇红的理由吗？
- 每到秋冬，红茶暖意讨喜的颜色，入口甜香的口感，都让它迅速荣升最受欢迎的秋冬茶类。而在红茶的诸多品类中，滇红由于云南大叶种独特的香高味浓，也越来越受追捧——现在，16个问题，帮你全方位解读滇红。Q1：滇红...
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- 晒红加工秘籍
- 光对物质的作用、就是被物质所吸收的部分光波能量，引起各种各样的效应。当光照射到物体上，一部分光投射过去，一部分光被反射，一部分光被吸收。物体吸收的光，一部分变为热能，一部分引起化学反应。明代田子艺...
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- 浅析云南红茶种类
- 云南得天独厚的自然条件，孕育出一座座产茶名山，是世界茶叶的原产地之一，产茶文化历史悠久。天气乍暖还寒，泡一杯温润的红茶，养生，别有一番风味。红茶有抗病毒、提神、抗疲劳、驱寒养胃、利尿、解毒、强壮骨...
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- 滇红作为口粮茶，有哪些特点？
- 许多刚刚入门的茶友，为了寻找最适合自己就去喝各种各样的茶。然而，来来回回，最终在众多茶中会又选了滇红作为常备茶，作为口粮茶。茶友留言告诉笔者：滇红作为口粮茶，没有那么多的山头主义跟讲究，没有貌似深奥...
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- 喝滇红茶需要洗茶吗？
- 红茶是不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。如果你也觉得不洗不干净的话，建议你用刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采...
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- 如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶？
- 从原料、树龄来区别古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。从干茶外形（条索）区别野生古树滇红茶条索乌黑油润，无茸毛...
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- 晒红——云南传统红茶工艺揭秘
- 晒红，是介于与红茶之间的一种茶类。是长期在民间流传的“云南传统红茶”。它的工艺，与红茶工艺更为接近，故被归为红茶。晒红的历史至少在百年以上。是云南传统晒青，与白茶工艺的融合，衍变而诞生的一个新...
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- “好的滇红不怕开水烫？”是真的吗？
- 滇红工夫和云南红碎茶统称为滇红，但是由于制作工艺不同，品质特征差异明显，这里我们说的滇红指滇红工夫。千万不要认为好的滇红就不怕开水烫滇红由于树种原因，外形条索紧结，所以相比祁红来说比较耐泡，不过要...
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- 古树红茶也是滇红茶？如何区分古树红茶呢？
- 一、什么是古树红茶？古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的...
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- 云南红茶的功效与作用
- 云南红茶又称滇红，主要产于云南省南部与西南部。红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外，也可以在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身...
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- 安溪铁观音：保留传统也是一种创新
- 安溪铁观音春茶上市，生态茶、有机茶仍然供不应求，传统工艺制作的经典好茶更是频频卖出好价钱。一泡好茶的诞生，除了源于好原料、好天气，更要讲究好技术，保留传统也是一种创新。回归传统制茶工艺，寻回传统铁...
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- 铁观音的分类都有哪些？
- 这周笔者就会给大家介绍一些更加细分的茶品，以便茶友们选择更适合自己口味的茶。今天先给大家讲讲铁观音。说到铁观音，无人不知无人不晓的名茶，可以说是中国乌龙茶的代名词。其实，铁观音还分好几种呢，一起...
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- 安溪铁观音的五大独特价值
- 安溪铁观音，好喝一身轻安溪铁观音是世界茶叶宝库中一颗璀璨的明珠，也是家喻户晓的中国十大名茶之一。30年前，安溪铁观音产量特别稀少，仅在安溪的西坪、祥华、感德等几个内安溪的乡镇种植。当时，绝大部分铁...
