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- 安茶？六安茶？六安瓜片？三者之间的异同
- 安茶？六安茶？六安瓜片？与佛山有着深厚历史渊源的“安茶”与后两者有何异同？安茶又是如何与佛山结缘的？佛山曾经的安茶销售中心、车水马龙的北胜街今何在？记者带着众人的疑惑，继续寻找安茶之旅。地理之疑，何为...
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- 含眉绿茶，安徽名茶
- 一、含眉绿茶的历史渊源含山县位于长江下游北岸，安徽省中东部，隶属于马鞍山市，毗邻省会合肥。含山风光旖旎，含山含水，景致迷人，因“群山列峙，势若吞含”而得名。含山产茶历史悠久，据康熙《含山县志》记载：“五...
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- 太平猴魁——茶叶中的茅台
- 太平猴魁——属于烘青绿茶汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，属于“尖茶之冠”属于烘青绿茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，以猴魁最好。很多人又会问，绿茶里...
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- 皖茶记丨六安瓜片（二）
- 接作者上篇：《皖茶记丨六安瓜片（一）》六安瓜片的核心产地在齐头山一带，旧六安县、金寨县、霍山县的毗邻的山区和低山丘陵。从六安市区出发，一路山峰旖旎，溪谷潺潺，据《六安州志》载“齐头绝顶常为云雾所封，其...
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- 皖茶记丨六安瓜片（一）
- 从太平到六安，从皖南到皖西，从黄山到大别山，一段故事仿佛还未醒来，又回溯着另一段历史......“大江以北，则称六安……茶生最多，名品亦振”。六安瓜片的工艺，可谓最大程度地保留了炒青绿茶创制之初的印记。不...
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- 六安瓜片绿茶都有什么功效和作用？
- 要了解一款茶叶的功效作用与禁忌，首先要了解这款茶叶的茶性，其次是根据茶性了解这款茶叶的内含物质成分。就六安瓜片的成分来讲，确实具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有...
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- 六安瓜片是不是绿茶，六安瓜片到底是什么茶？
- 依照安徽农业大学陈椽教授茶学系统来看，我国茶叶主要分为六大茶类，在依照六安瓜片茶叶的制作工艺与发酵程度来看，六安瓜片为绿茶特种茶类，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，为中华传统历史名茶，也是中国...
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- 六安瓜片， 最复杂的绿茶
- 一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限。另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。...
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- 六安瓜片制作工序
- 六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶；第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二...
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- 六安瓜片是什么茶？六安瓜片茶是如何制作的？
- 六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，...
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- 六安瓜片：绿茶中的“特种兵”
- 六安瓜片是什么鬼？六安市位于安徽省，别称“皋城”。六安至名始于公元前121年，汉武帝取“六地平安、永不反叛”之意，久。因舜封皋陶于六（lù），故后世称六安为皋城。六安瓜片是特种绿茶，产自六安，以地名命...
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- 六安瓜片品牌有哪些，六安瓜片哪个牌子好一点？
- 六安瓜片，中华传统历史名茶，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，为中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶...
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- 六安瓜片的制作工艺步骤有哪些？
- 茶为国饮，味在优品。在中国茶叶体系中，要了解一款茶品的特点及其属性，重在了解茶性。而茶性，又是由茶鲜和制作工艺等基础决定的。在本期的文章中，我们重点推荐有关于六安瓜片的制作工艺或制作流程。具体内...
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- 六安瓜片绿茶要怎么冲泡，六安瓜片冲泡方法
- 在上期的文章中，我们主要同的诸位读者分享了有关于六安瓜片绿茶的价格分析，即《六安瓜片价格表，六安瓜片绿茶多少钱一斤？》。在本期的文章中，我们主要与大家探讨有关于六安瓜片的冲泡方法及冲泡技巧方面的...
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- 中国十大名茶系列之|六安瓜片
- 六安瓜片六安瓜片产区位于大别山东北麓，原产于安徽金寨县麻埠齐头山附近的后冲，但麻埠已因建水库而消失。现主要产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵。六安茶于唐代已负盛名。瓜片问世于1905...
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- 讲解|六安瓜片
- 六安瓜片，为绿茶特种茶类，传统历史名茶，中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带。自然环境六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，产区海拔100-300米，常年平均气温15℃，年...
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- 你知道黄山毛峰吗？
- 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。自然地理黄山毛峰生长在北纬30°08‘的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多...
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- 安徽名茶之六安瓜片
- 六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品...
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- 安徽名茶之太平猴魁
- 太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的...
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- 喝懂黄山毛峰，看这一篇就够了！
- 黄山毛峰，中国十大名茶之一，不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，如果非要在绿茶中找一个代表，那一定是它。可以不客气地说，如果没有喝过黄山毛峰，那可以说不算懂...
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- 黄山毛峰的产地革沿
- 黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人...
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- 黄山毛峰属于什么茶？有什么历史渊源？
- 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形...
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- 十大名茶之黄山毛峰
- 黄山毛峰，中国十大名茶之一，不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，如果非要在绿茶中找一个代表，那一定是它。可以不客气地说，如果没有喝过黄山毛峰，那可以说不算懂...
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- 六安瓜片的主要成分及其功效
- 主要成分六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等...
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- 黄山毛峰绿茶的品级分类都有哪些?
- 黄山毛峰，为绿茶的珍品，其茶叶等级不同，黄山毛峰价格也相差较大。黄山毛峰分六个等级：特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的...
