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- 什么是君山毛尖
- 山毛尖产于湖南省洞庭湖君山岛，原名“君山茶”，1962年以后始称今名，俗称“白毛尖”，属绿茶类。茶区的天然环境，正如《茶疏》云：“天下名山必产灵草，江南地暖故独宜茶。”君山位于岳阳市西15里的洞庭湖东北角，四周为十二座小...
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- 什么是仙人掌茶
- 一听到这名字，是不是都以为是仙人掌做成的茶，其实不是这样，是因为这是一款形似仙人掌的绿茶，产于湖北当阳境内的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色泽翠绿，白毫披露。冲泡后，芽叶舒展，嫩绿成朵，汤色清澈明亮，清香淡雅，滋...
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- 什么是茅岩莓茶
- “茅岩莓”是藤茶类产品的一个品种。藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物。藤茶主要分布于我国长江流域以南，如云南东南部、福建、两广、湖南等地，具有许多俗称，湖南张家界当地藤茶俗称土家神茶、...
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- 凤凰单丛的制作工艺
- 采摘，要选择晴天下午1时至4时。制单极茶，鲜叶一定要经过晒青，晴天采摘有利于晒青。选择下午采摘，对鲜叶晒青有利因素是：下午4时以后，阳光的漫射不强烈，可避免灼伤鲜叶；适宜鲜叶轻度萎凋，水分适度挥发，增进鲜叶有效成分。晒青，通...
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- 什么是凤凰单丛
- 凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰...
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- 如何冲泡都匀毛尖
- 都匀毛尖茶作为一款名优绿茶，对于冲泡有着严格的标准，就像是千里马遇伯乐，好的茶叶只有通过正确的冲泡方法，才能将其的色、香、味充分表现，才能有嫩、鲜、醇的口感，因此，这极其考验茶艺师的工夫，尤其是对水质，水温，茶量，时间的...
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- 都匀毛尖的功效
- 都匀毛尖是产自贵州的一款名优绿茶，其中还有许多受人青睐的保健功效，你都有了解过吗？1、能降低血压茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨...
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- 什么是都匀毛尖
- 都匀毛尖是中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖主要产...
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- 都匀毛尖的制作工艺
- 都匀毛尖是中国的十大名茶之一，滋味甘甜，外形匀整，这全仰仗于它的工艺，接下来我们了解一下都匀毛尖的制作工艺。1、采摘采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求 的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即...
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- 周打铁茶的储存常识
- 一般人茶叶买回家后，不可能短期饮用完，这就需要好好储存，否则容易破坏绿茶的品质，以下是周打铁茶的几个储存常识，大家要牢记。一、忌潮湿，周打铁茶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具 有很强的吸湿还潮性。存放周打铁茶时，相对...
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- 关于周打铁茶的传说
- 周打铁茶的名称有一番来历，也十分有趣。相传清代时，丰城荣塘乡有个秀才，名叫周打铁，因屡考不中，便隐居山中，与妻子耕种茶园度日。当时正值乾隆皇帝下江南，乾隆打扮成布商微服出访。一日，周秀才上山采茶，有两个布商来到他家讨...
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- 周打铁茶的保健作用
- 许多人饮用绿茶，一部分是由于其口感清香，沁人心脾，一部分是其氨基酸含量最高，抗氧化，功效多，周打铁茶作为绿茶也同样拥有这些常见功效，今天，小编就带大家一起来了解一下。1、抗衰老周打铁茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因...
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- 什么是周打铁茶
- 一看到这名字，难以想象是一个茶名，小编我还以为是一家五金店的名字，后来经过查阅资料，才知道这是一款绿茶，产自江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村。品质优异，外形条索紧结，稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮，滋味醇和，...
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- 余姚瀑布茶是什么茶
- 余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗，产于浙江省余姚四明山区的道士山，是一款优质绿茶。道士山在瀑布岭山腰，海拔400多米，茶圆四周树竹茂盛，溪流交错，茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品质。唐代陆羽在《茶经》中说，余姚...
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- 千岛银珍的功效
- 许多人喜欢喝绿茶，一部分是由于其淡淡的清香，沁人心脾，一部分是其氨基酸含量最高，抗氧化，功效多，千岛银珍作为绿茶也同样拥有这些常见功效，今天，小编就带大家一起来了解一下。1.消除疲劳：千岛银珍茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神...
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- 关于千岛银珍的一个传说
- 传说白沙女原来长得又肥又丑，而且是个公鸡喉。男人看了都避之不及。白沙女白天跟着父母上山干活，晚上就偷偷地跑到千岛湖畔的新安江江边哭泣。哭啊哭啊，哭了三百六十五天，哭干了眼泪。白沙女的哭声感动了银河公主，原来新...
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- 千岛银珍的制作工艺
- 千岛银珍是浙江的一款绿茶，其口感鲜醇回甘，香气持久，每一片成茶就像一颗颗银针，挺立在玻璃杯中，之所以能呈现如此品质，与它的制作工艺是分不开的的。鲜叶采摘：实施“六不采”标准，即不采空心芽、不采虫伤芽、不采带蒂芽、不...
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- 会跳舞的有机茶——千岛银珍茶
- 千岛银珍茶，是属于产于浙江省杭州建德的一款优质绿茶，其选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成，具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。泡在玻璃杯中，细嫩的芽头在水中上下沉浮，如少女般在水...
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- 如何冲泡河西园茶
- 河西园茶作为一款独具特色的绿茶，需要用专门的泡茶方式才能凸显它的口感，否则就无法感受到它的香气，滋味，以下是河西园茶的冲泡步骤，大家快快掌握起来。备茶具：泡茶者端坐，静气凝神，右边大腿上放包壶用巾，左边大大上腿放擦杯...
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- 河西园茶的功效
- 河西园茶是来自湖南的一款绿茶，其中还有许多鲜为人知的保健功效，你都有了解过吗？ 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具...
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- 河西园茶的制作工艺
- 河西园茶既有茶香，又有烟香外带桔香，这种独一无二的香气源于它特殊的加工工艺。杀青杀青对河西园茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变...
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- 什么是河西园茶
- 河西园茶是产于湖南长沙的绿茶。长沙市郊的湘江之滨、岳麓山麓，与长岛桔子洲相望，海拔45米，东南群山环抱，西北江水相依，土壤肥沃，气候温和，是一个宜茶的天然环境。传唐宋时代，岳麓山寺僧侣从安化带来茶籽，在寺周辟地种茶，每年...
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- 东白雪芽的冲泡步骤
- 1、备具：冲泡时的用具逐一端到表演台上。2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。4、赏鲜叶：鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲...
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- 东白春芽的制作工艺
- 东白春芽是浙江省的一类名茶，滋味鲜醇，带兰花香，那么如此口感的好茶，与它的制作工艺是分不开的，以下就是东白春芽的制作工序：摊青：散失部分水分，有利于做形和色、香、味的形成。通过摊青处理的成品，茶味醇和，茶香鲜爽，色泽翠绿，...
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- 关于东白雪芽的一个传说
- 传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中一直有一种说不出的感觉，虽已尝遍世上所有名茶，但总觉得还应该有更好的茶，于是他后来也不著书，带了一个茶童携着茶具，四处游山玩水，寻仙访道，其实为了再寻找茶中极品。一日，他来到湖州府辖...
