黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好，黄苦荞好还是黑苦荞好？
若问黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好，当然是黑苦荞茶了。黄苦荞只是普通的苦荞，而黑苦荞是荞麦茶中营养价值最高的一种，有“黑珍珠”之称，在营养界也被誉为“五谷之王”。黑苦荞茶的营养是黄苦荞茶的3～5倍，苦荞茶之所有具有改善血管收缩和舒张，降低血压血脂血糖这“三高”的功效，主要是黄酮类物质——芦丁在发挥作用，而黑苦荞中的芦丁含量比黄苦荞茶要高得多。
并且，黑苦荞中还含有一种类似于胰岛素的物质，饮用黑苦荞茶对治疗糖尿病也有帮助。微量元素硒和黄酮类化合物也是黑苦荞有，但黄苦荞没有的营养成分，这些物质被人体吸收后有助于延缓衰老，预防多种疾病。除此之外，黑苦荞茶在预防胃病和治疗心率失调、心绞痛、心肌梗塞等方面的效果也更为显著，女人喝黑苦荞茶的好处还有减肥美容。
黑苦荞生长在海拔2500米以上高寒地区，病虫害少，而黄苦荞的生长海拔较低，在1500～2500米。因此在口感方面，黑苦荞茶的口感也比黄苦荞茶更胜一筹。前者喝起来有浓浓的小麦香味，味道纯正，而后者的口感虽然也不错，但还是要稍微逊色一些。
不过，黑苦荞茶的价格也比黄苦荞茶高出许多，不仅是因为它的功效、营养更高，口感更好，也是因为苦荞的主要生长地区在云贵川高原、甘肃、陕西、山西一带，而黑苦荞只有在云南、四川、贵州一带种植，栽培要求高，种植面积小，再加上收割较困难，所以产量很少，一般亩产在200斤左右，不足黑苦荞产量的一半。在黑苦荞的所有产区中，以四川凉山所产的品质为佳。
根据原料的不同，黑苦荞茶又有全粉、麸皮、胚芽和全株黑苦荞之分，其中原料是麸皮、胚芽的黑苦荞茶更好。因为芦丁和微量元素硒、氨基酸和膳食纤维这些营养成分，分别在麸皮和胚芽里面含量最高,而全株黑苦荞茶的原料是苦荞麦的根、茎、叶，这些是苦荞麦中本应被丢弃的部分，没什么营养，也容易腐烂。
本文标题：黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好，黄苦荞好还是黑苦荞好？ - 茶与健康_喝茶的好处_茶叶的功效与作用
本文地址：https://www.yinchaba.com/chajiankang/1004.html
相关文章
-
干货|养生花茶参考配方
花茶是天然的本草饮品，是回归自然、享受健康的一种时尚方式。花茶融鲜花之美。《本草纲目》记载，花茶性微凉、味甘，入肺、肾经，有平肝明目、滋阴润燥、排毒养颜、调节内分泌等功效，是最适合夏季饮用的养生...
茶与健康 -
藏茶含有的营养和可以提高身体的机能
一、藏茶含有什么营养？现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质，被称为现代最...
茶与健康 -
喝红茶禁忌有哪些？什么样的人不能喝红茶？
红茶口感极佳，而且长喝红茶对人体是有很多好处的，但是什么事情都有例外，同样的，喝红茶也友禁忌，有些人也不适合喝红茶，下面我们就来看看喝红茶禁忌有哪些？什么样的人不能喝红茶？1：失眠的人、神经衰弱的人不能够喝红茶，这样会使得失...
茶与健康 -
哪种人一喝茶就失眠，什么体质的人喝茶会失眠？
茶叶中含有一定量的生物碱，其主要成分是咖啡碱，还包括少量的茶碱、可可碱，这些物质都具有利尿、兴奋中枢神经的作用。对于不同体质的人群，喝茶对睡眠所带来的影响或大或小，有的人一喝茶就失眠，也有人睡前喝茶仍能有良好睡...
茶与健康 -
冬季喝莲子绿茶排毒又减肥
寒冷的冬天，人们喜欢吃油脂多、高热量的食物，再加上缺少运动，体内积热不能有效散发，就会容易发胖。而体内堆积太多的“废物”，很容易导致胃肺火盛;而冬季减肥，除了注意体育锻炼外，还可以吃一些苦寒的食物。莲子中间青绿色...
茶与健康 -
适合冬季的几款养生茶有哪些
天已从秋转为冬，那么在这秋冬季的过渡期喝什么茶养生呢?什么茶最适合这个时节喝呢?方法/步骤1、桂圆红枣枸杞调失眠。桂圆红枣枸杞茶对各种压力大、容易失眠或记忆减退的上班族有效。多吃桂圆肉可增加记忆力，在避免脑...
茶与健康
