芦屋壶的诞生与消亡:日本芦屋壶有多少年历史

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窥探日本铁壶史——以“雕刻柔细”为特点的芦屋壶

“芦屋釜”是对成形于日本镰仓时代末期至桃山时代(公元1192-1603 年)、产于筑前国(今福冈县)芦屋津(今芦屋町)的茶釜的统称。其代表为“真形釜”,釜口高出稍曲、称为“缲口”,釜环多为鬼面,釜身较薄,两端微收,釜肌多为平滑的“鲶肌”或“绢肌”,釜底有羽或尾垂。“真形釜”为釜中基本款,在民间运用较为广泛。

芦屋区通常被认定为早期釜工厂建设的地方,后起的第二中心则在日本东部的江户区(关公地方)发展。根据西村铜谷于一七零零年写的《釜师》,最早的芦屋壶有五百年历史,来自关东地区的芦屋壶也有四百年历史。

【注释】芦屋:筑前国省(现在的福冈县)——日本本州岛岛大阪湾岸城市。属兵库县。介于神户与尼崎之间,背负国家公园六甲山,南临大阪湾。

在芦屋早期的釜制造商历史很难明确,但有两个因素起了十分重要的作用。九州两边的芦屋市,比邻大陆地区,因此来往密集。铸铁的足迹不仅仅是在古坟时代(250-537),一开始先从中国经当时的韩国来往,后来更是直接经由九州与中国联系。其次芦屋有充足的铁原料。沿着海岸可以找到含铁的沙子,海岸后方山上的大片森林可以提供不可缺少的碳。镰仓时代(1185-1332)以前有不同的铁制品。例如厨房的釜和武器都是在福冈区制造。原平合战后的和平时期,带给当地人们安稳的生活,让人们把很多注意力放在了釜的制造上。

十六世纪初工业繁盛,早期芦屋釜的形状就是以中国釜为原型。老式的芦屋釜,特点就是宽而稳的轮廓;其后改良的一些新式釜有中凸起的边缘或翼(在日本称为錏羽或羽),而这些可能是由中国汉代(西元前206年-西元220年)壶上金属环衍生出来的。芦屋瓶的另一个特点是雕刻柔细,并有很低的锥形壶嘴。芦屋壶的环付为日本所有壶的形式奠定了基础,并与中国壶的形式接近。

老式的芦屋釜——宽而稳的轮廓

改良的壹些新式釜——凸起的边缘或翼(在日本称为铔羽或羽)

芦屋瓶的另一个特点——雕刻柔细,并有很低的锥形壶嘴

除了芦屋自产的壶之外,还有很多来自日本其他地方的壶。例如越前、肥前、伊势、播磨、博多、岩美、天明、小田原等,这些地方都模仿芦屋壶颜色与设计。据说安土桃山时代间(1573-1599)芦屋壶的量产下降,并于1625年绝迹。这与京都壶的崛起有密切的关系。


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