如何判断紫砂壶烧结温度
首先，用你的食指轻轻地沾一点水，点在紫砂壶面上。这一滴水若很快地被壶吸光，就表示这把壶的烧结不足，胎质较松散，吸水率高。烧结火候适中的壶，壶表面的吸水速度就慢。烧结“过火”的壶面会呈现一种金属光泽。或起小小的爆裂痕迹。
小窍门，只能作为判断紫砂壶的方法之一，此外还必须考虑所采用的泥料及制壶烧结的变动因素。例如，同样温度烧结出的壶，用朱泥土烧结与用砖胎土烧结其吸水性就不一样，通常砖胎壶的吸水性较高，适合泡饮焙火重的茶，如铁观音。
事实上，掌握了烧结温度就是掌握了判断壶好坏的窍门，但若不以此为衡量标准，之追逐名家落款，恐怕是无法识别真正的好壶的。
至于如何看壶面“水色”，这必须经年累月才能养成好眼力。
错误判断方法
一、用火柴去划壶身，火柴若能点燃，则是好壶。
二、将壶放在耳朵旁可以听到频率匀称的共鸣声音，就表示烧结良好。
三、将壶放在地上踩，若不易碎裂，就是好壶。
上述是三种关于辨识烧结品质的说法，在市面上比较流行可视为笑话不足采信。
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