桂花龙井茶历史追溯

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桂花历代作为一种名贵树种,其花被世人所喜爱,除了供人们欣赏之外,也是文人墨客作为寄物思情的载体。如唐朝著名诗人王维有诗《鸟鸣涧》为证:人闲桂花落,夜静春山空。月出惊山鸟,时鸣春涧中。到了宋朝,桂花已被追捧和喜爱。宋代刘士亨在《谢璘上人惠桂花茶》中云:“金粟金芽出焙篝,鹤边小试兔丝瓯。叶含雷信三春雨,花带天香八月秋。味美绝胜阳羡种,神清如在广寒游。玉川好句无才续,我欲逃禅问赵州。”且说桂花龙井,茶坯以精制西湖龙井上等原料为主,西湖龙井茶的前身是唐宋时期杭州灵隐、天竺一带寺僧种植炒制的佛门山茶。杭州地处东南,气候温润,物产丰阜,远古时期,即为我国早期“茶”的发祥地之一。 由此可以推断,桂花龙井早在宋代时期已经存在。

随着历史的发展,西湖龙井文明古今中外,位居我国名优茶之首,誉为“绿茶皇后”。同时杭州地处我国 东南沿海北部,属亚热带季风气候,是适宜桂花树生长地带。两者结合也成必然,在民间早已形成了品桂花龙井茶得习俗,在当地颇为盛行。每到桂花龙井盛开时,当地茶农都会窨制一些桂花龙井茶。中秋团圆时节,全家共食月饼共品这难得的桂花龙井,以形成了一种别有风味、独具地方特色的民风民俗。再者,到过年时,桂花龙井也是招待亲朋好友以及贵宾的最佳饮品。

现在,随着人们物质、精神、文化等生活需求的多样性,茶产业的发展。桂花龙井从农户走到了市场,已经不再是杭州本地人的宠爱,更是代表了杭州的品质休闲生活。在杭州众多茶叶企业中,杭州山地茶业有限公司生产的山地牌桂花龙井,获得了广大销售者的喜爱。


本文标题:桂花龙井茶历史追溯 - 茶的起源_茶的历史_中国茶史_世界茶史
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