江山绿牡丹有什么历史渊源?

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江山自古即为名茶产地。江山绿牡丹茶原名“仙霞化龙”。始制于唐代,在宋代元祐年间(1086—1094)已成为“色、香、味”俱佳的“三绝”珍茗。被大文豪苏东坡称为“奇茗极精”。

明代正德年间,相传明武宗朱厚照巡视江南,途经仙霞山“皇息岭”时,饮仙霞山茶后舌底生津,精神振奋,逐赐名“绿茗”,并指定为贡茶。

据清同治《江山县志》记载,大诗人苏东坡在贬徙惠州时,龙人毛滂(字泽民,江山人)曾以仙霞山茶相赠,苏东坡在《答毛泽民书》中,有“寄示奇茗极精而丰,南来未始得也,亦时复有山僧逸民可与同尝,此外,但缄而藏之尔”。苏东坡任杭州知州时,其诗友毛正仲(江山人),亦遗以仙霞山茶,苏东坡赋诗《谢赠仙霞山茶》致谢;《江山县志》还记载到:“茶出占村、上王、张村诸处,廿七都尤盛,而以江郎山所出第一”。

中国茶叶博物馆里珍藏着乾隆二十四年(1759年)的《茶会碑》拓片则记载了清代流行于江南地区的名间慈善组织置凉亭,设茶馆给往来行人免费休憇、饮用的茶事活动。

以茶人三部曲获矛盾文学奖的著名作家、茶人王旭烽在《国色天香·江山绿牡丹》一文中提到,早在200多年前,大英帝国使者马戛尔尼勋爵曾称江山一带为“中国最好的茶叶种植区”。

1980年春,江山县土特产公司组织茶叶科技人员在保安乡的化龙溪、裴家地、龙井坑、黄檀坑顶等地恢复试制这一历史名茶取得成功,一种体态潇洒自然,色泽翠绿诱人的江山绿牡丹茶问世。

1982年,商业部在湖南长沙召开的名茶评比会上,江山绿牡丹被评为全国十大名茶之一,名列第二,列入全国名茶之林。

1986年8月,“江山绿牡丹”列入新华出版社出版的《中国土特产大全》。


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