泰国茶俗

阅读 :

泰国腌茶

泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。


中国茶文化 茶文化知识 茶道文化 茶的历史 茶的起源 饮茶文化 饮茶礼仪

本文标题:泰国茶俗 - 茶风茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
本文地址:https://www.yinchaba.com/chawenhua/chasu/4644.html

上一篇:彝族隔年陈茶 下一篇:新加坡茶俗

相关文章

  • 烤茶:少数民族的神秘文化

    在去年举办的第二届最美茶艺师比赛中,来自云南少数民族的姑娘王定燕带来的烤茶茶艺,这姑娘“玩儿火”的工夫让观众大开眼界。这种传统的工艺被年轻人传承下来,实属不易。下面,让我们具体了解如何烤茶?烤茶...

    茶风茶俗
  • 新加坡和马来西亚肉骨茶

    肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富...

    茶风茶俗
  • “端茶送客”典故的由来?

    中国古代有一种“端茶送客”的惯例,来客相见,仆役献茶,主人认为事情谈完,便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水,侍役便高喊:“送客!”主人便站起身来送客,客人也自觉告辞。这样的惯例,避免了主人想结束谈话又不便开口...

    茶风茶俗
  • 生活茶俗歌

    反映社会底层人生活辛劳的茶俗歌谣有《茶堂馆》:“日行千里未出门,虽然为官未管民。白天银钱包包满,晚来腰间无半文”。《掺茶师》:“从早忙到晚,两腿多跑酸。这边应声喊,那边把茶掺。忙得团团转,挣不到升米钱”。两首茶俗...

    茶风茶俗
  • 茶俗之盖碗茶

    盖碗茶:在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等,然后冲如沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶一般要在吃饭之前,倒茶是要当面将碗盖揭开,并用双受托碗捧送,以表示对客人的尊敬。沏盖碗茶是回族同胞的饮茶习...

    茶风茶俗
  • 新加坡茶文化

    新加坡除了旅游观光,还有与众不同的的茶文化。最具特色的就是“长茶”,所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开...

    茶风茶俗
  • 中国各个少数民族的饮茶习俗

    中国各个少数民族的饮茶习俗1、藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。2、维吾尔族:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。3、蒙古族:奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。4、回族:三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、...

    茶风茶俗
  • 云南的奶茶、打油茶、九道茶

    蒙古族的奶茶玉溪市通海县是云南省境内唯一的的蒙古族聚居地,至今当地一些蒙古族还有喝奶茶的习惯。这一茶俗也是与其先民逐水草而居,饮食多肉,蔬菜稀缺,牧区冬夏气候温差大决定的。长期喝奶茶,可以促进消...

    茶风茶俗
  • 古老的阿佤茶俗

    佤族自称“阿佤”,其先民是古“百濮”的一支。清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同之称。新中国成立后统称佤族,意为“住在山上的人”。在沧源县境勐省、曼帕、曼坎等地海拔两千多米的山崖上,仍保留着十余处古代崖...

    茶风茶俗
  • 茶俗:功夫茶

    功夫茶:厂东潮州和汕头一带盛行功夫茶。饮功夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯。小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿...

    茶风茶俗
你可能感兴趣