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- 铁观音的由来
- 没有一种茶,比得过铁观音的香,在诸多茶类中,铁观音受众最广,香气滋味最受客户喜爱,市场占有率高居帮首。第一个被高端人士青睐的茶,从铁观音开始,第一个风靡全国的茶,从铁观音开始。很多茶友就好奇了,铁观音,为...
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- 黄山毛峰历史渊源
- 黄山毛峰历史渊源黄山毛峰历史渊源非常悠久,据《图经》记载:“黄山旧名黟山,东峰下有朱砂汤,泉可点茗,茶色微红,此自然之丹液也”。黄山产茶,在宋代就有“早春英华”、“来泉胜金”等茶品。明代许次纾在《茶...
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- 六安瓜片是什么茶?有何历史渊源
- 六安瓜片是中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠...
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- 涌溪火青茶的文化渊源
- 茶叶交易会从2006年起,按照“政府搭台,企业唱戏”的原则,连续举办四届茶叶交易会,邀请了省内外著名茶叶专家和一些知名媒体亲临会场。交易会上开展了茶艺表演、制茶能手比赛、精品茶拍卖等活动,大大提升了...
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- 涌溪火青是什么茶?有什么历史渊源?
- 涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶,曾属中国十大名茶之一。起源于明朝,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿...
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- 关于六安瓜片的历史传说有哪些?
- 名史名人“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶.大江以北,则称六安“.这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话。古代诸多诗词中,有许多是赞美六安茶的。其中两...
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- 老竹大方是什么茶?有什么历史渊源?
- 老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带)加工工序为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形绿茶...
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- 松萝茶的产地介绍及历史渊源
- 产地环境松萝茶产于松萝山。松萝山位于休宁城北约9公里,与琅源山、五陵山相望,最高峰海拔882米,茶园多分布在海拔600~700米之间,山势险峻,崖悬壁峭,松萝交映,连绵数里,风景秀丽,“松萝雪齐”为休宁海阳八景之一...
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- 敬亭绿雪有哪些故事传说?
- 一、故事传说传说一“敬亭绿雪”在当地有着不同但同样美丽的传说,但流传最广的是相传古时敬亭山麓,有位美丽善良的姑娘,名字叫“绿雪”。她年年都要采摘敬亭山茶换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。而...
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- 内蒙古女子深山种茶领乡亲致富 希望从茶园变为茶山
- 王玲玲在茶园里采摘山茶 王鸣远 摄中新网呼和浩特9月26日电 题:内蒙古女子深山种茶领乡亲致富 希望家乡从茶园变为茶山作者 奥蓝 王鸣远“我希望未来能在家乡种出一座茶山,通...
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- 受乔布斯影响却靠奶茶身家40亿,喜茶创始人聂云宸,最有钱90后
- 他专科毕业,19岁第一次创业,靠奶茶达到身家40亿,他的门店超过500家,他叫聂云宸,今年29岁,饮品品牌喜茶的创始人,最年轻的白手起家亿万富豪。8年前第一家喜茶店铺在广州街边创立,现在它已经是估值超过160亿的大企业了。...
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- “古老茶农”德昂族
- 德昂族,自称达昂,他称崩龙,旧称崩龙族,主要聚居在云南。使用德昂语,部分人会傣语和汉语,无本民族文字。德昂族主要从事农业,善于种茶,有“古老茶农”之称。德昂族自古爱茶,很早就懂得喝茶的好处,男男女女都好喝...
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- 万载茶俗
- 我国是茶叶的故乡,也是一个爱茶的民族。相传自三皇炎帝神农氏就开始饮茶了。茶圣陆羽讲过一句名言“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”。民谚曰“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶已成为仅次于吃饭的生活必...
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- 你不知道的云南:大理白族“三道茶”
- 前几年,我有幸去了一趟云南,并来到“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”的大理。在这里我品尝了“一苦、二甜、三回味”的白族“三道茶”,那悠悠的茶香绵长而悠远,至今仍回味无穷。大理是白族人的聚居区,生活着16...
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- 你不知道的云南:彝族的“山茶”
- 有客人到家,汉人敬茶,以绿茶为主,有些人家还会搬出泡茶家什,泡些待客。彝人家待客也用绿茶,我在通海团田、红塔区马吐龙却品尝过一种特别的茶叶,当地彝族称作“山茶”,学名叫作“滇山茶叶”。清代吴其浚在他...
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- 火焯茶——拉祜族喜爱的饮茶方法
- 勐海的另外一个世居民族——拉祜族的日常生活,也与茶息息相关。恰逢秋茶采摘季节,拉祜寨子里年轻的姑娘们熟练地穿梭在壮硕古茶树间,飞快的爬上树顶,双手像蜂鸟一样从嫩叶上掠过,头上装饰的彩线绒花在一片...
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- 土罐烤茶——弥漫布朗族人远古的茶香
- 布朗族,作为勐海布朗山最早定居的少数民族,远古的茶香在布朗人血脉里世代流淌。我们专程拜访的一位深谙茶艺、茶礼的布朗族老人——岩刀,向我们演示了传统“土罐茶”的制作过程。老人首先把适量茶叶放在...
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- 土家族烤茶习俗及其制作方法
- 好客好茶的土家人有这样一种古老的习俗:有朋自远方来,烤茶而待之,以一杯茶的温度,温暖远行的人,温暖宁静、拙朴的生活态度。随着现代人对返璞归真的向往,这种古老的土家烤茶重回人们视线,它以一种更精致的方...
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- 威宁乌撒烤茶
- 远在北方的文友来电话,点名要“乌撒烤茶”,还要一套器具。说起茶,我倒是有点缘分。早年,外公尚在,他喜于用一支大土罐在柴火上煮茶,那茶我喝不来,很苦;我结婚后去看舅舅,他保存了煮茶的习惯,和外公煮茶的手段一...
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- 你不知道的云南:云南各民族饮茶习俗大全
- 云南省思茅市和西双版纳州是中国乡,这里民族众多,聚居着哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基诺、回、瑶、傈僳、白、苗、壮、汉等十四种世居民族,所有这些民族都爱饮茶。以茶待客,用茶代酒,历来是区各族人民...
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- 你不知道的云南:云南秘制烤茶,炭火上的民俗
- 前言:在华坪烤茶,会用一种特别的酱料,将火麻子与花生磨碎,且加入芝麻;若是到了永胜,烤茶的底料则是上好的稻米,茶是必须要在做糯米饭时,先在甑头上蒸松的;丽江龙虎斗,霸气的名字,让人联想到“飞龙在天,降龙有悔”...
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- 竹筒香茶——傣族,水的民族与茶结缘
- 传统上傣族聚居于山间平地,竹林、溪水、稻田,一派诗意栖居景象,似乎与长于山地的茶有所距离,但实际上在勐海,各民族的长期和谐共存中,千百年来文化早已彼此交融,无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化,同样...
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- 土锅茶——哈尼族“诺博”传递出的义理大道
- “山路元无雨,空翠湿人衣”,终年雨雾萦绕的南糯山仿佛就是上苍为僾尼人亲手安置的天然茶园,这里生长着现存中国最古老的栽培型古茶树,而僾尼人就是这神圣植物的守护者。勐海僾尼人是哈尼族的重要支系,与茶...
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- 看普洱人如何吃茶 见证普洱茶宴全席
- 在大多数人的认识中,茶是拿来喝的,但很少有人知道,茶也可以拿来当菜吃。在普洱市的银生茶庄园里,就有专做茶宴全席的,十多道茶菜色、香、味俱全,各具特点,吸引着众多食客。以茶入馔,这既是传承传统,也是一种创...
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- 你不知道的云南:隐藏于哀牢山深处的“罐罐茶”
- 普洱市镇沅县地概哀牢山、无量山,是个典型的山区县。生活在高寒山区的原住民,自古学会用茶来保健,用茶来抵御严寒。最常见的方式是把自制毛茶放入罐中,用火烤香,加入沸水熬成浓汤,就热饮用,药效极佳。因为所...