茶可以不洗，但要“醒”

相关文章

• 云南为什么出好茶?

  　 我们知道，普洱茶的好坏，第一个要素是原料，原料的好坏，直接决定着普洱茶品的质量。而原料的基础是茶叶，茶叶的基础是茶山，所以，茶山就是普洱茶的根基。如果这个根基不稳固，那普洱茶的根基就会很脆弱。幸运的是，普洱茶的根基...

  茶知识

• 水为茶之母：雨雪入茶

  陆羽《茶经》中曰：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，捡乳泉，石池漫流者上。”即“泉水”、“江水”、“井水”，这三种水最为常见。《红楼梦》中提到的雨水和雪水，在古代的典籍中也多有记载。如唐代大诗人白居易《晚起...

  茶知识

• 绿茶最科学的喝法，为你解读绿茶的功效与作用

  绿茶的功效与作用应该怎么喝才最科学呢？关键在于大家对绿茶的了解，绿茶是一种不需要发酵加工，既然饮用的天然茶饮品，绿茶和我们日常饮用的茶有很大的区别，绿茶中含有很多营养成分，对抵抗衰老，预防癌症，消毒杀...

  茶知识

• 泡茶选水

  自来水中含氯比较多，但通过高温就可以消除，虽然高温烧煮后确实可能产生三卤甲烷这样的致癌物质，但对于水源比较好的地区来说，还是比较安全的。而纯净水确实不适宜长期饮用，因为它的反渗透工艺除去了水中所有的矿物质，令水...

  茶知识

• 教你如何辨别安化黑茶是否霉变?

  只要储存得当，安化黑茶一般是不会发霉的。家里购买安化黑茶的朋友存储的时候一定要放在通风干燥的地方，忌温湿度过高，空气不流通，首先做到恰当存储。由于属于后发酵茶的安化黑茶具有越陈越香的独特品质，所...

  茶知识

• 冲泡绿茶要不要洗茶？别再纠结了，这就给你答案！

  关于冲泡绿茶是否要洗茶的问题，不仅在茶界存在争议，也困扰了不少初接触喝茶的朋友。喜欢喝茶的人大多习惯把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。所谓“洗茶”：顾名思义，就是把茶叶洗一洗之意。有人说茶叶必须...

  茶知识

• 为什么越贵的茶叶味道越淡？

  经常喝绿茶的茶友估计都发现了一个问题，那就是相对而言，明前的茶比雨前的茶味道淡、芽头多的茶比叶子多的味道淡，芽叶越嫩的茶叶比芽叶越老的味道淡……总结一下就是在相同品种、产地、工艺的条件下，贵的...

  茶知识

• “花茶”和“花草茶”难区分？

  茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶则是降火消炎的良品。在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来...

  茶知识
• 

  茶的武侠大片 —— 茶叶界的江湖门派

  如果说茶叶世界是一片没有刀光剑影的江湖，那么各大茶叶种类则是构成这个纷乱世界的各个武侠门派。习茶，必须清楚不同茶的品性、特点、滋味，若连这都没明白，就犹如连江湖谱都没搞清楚...

  茶知识

• 什么是毛茶？毛茶有什么特点

  毛茶，顾名思义，主要是指鲜叶加工后毛糙不精而还需要再行加工的产品。在制茶学上，制茶产品凡需要精细再加工的，泛称之为“毛茶”，而其制成的加工产品则称“精茶”或者“成品茶”。毛茶的特点1.形态在外形上，毛茶一般含有一...

  茶知识