贡眉茶的保鲜要注意
贡眉茶是不经过揉捻的半发酵茶种，主要在多雨高湿的春季集中生产，如果保鲜处理不当极易失去应有的风味品质。本文介绍几招较易操作的贡眉保鲜技术。
1、茶叶必须充分干燥
茶叶水分对贮茶品质影响极大，干茶含水率尽量要低，一般要求低于6%，但不低于3%，这是延长贡眉保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和基础，也是提高贡眉香味的重要措施。
2、真空或抽气充氮包装保鲜技术
真空包装和抽气充氮包装均要求选用阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料或铁质、铝制易拉罐作包装容器。
3、除氧剂除氧保鲜技术
采用气密性良好的复合膜容器，装入成品贡眉后再加入1小包除氧剂，然后封口，在24h内可食包装内氧气浓度降低到0．1%以下，并能在很长时间内保持茶叶处于无氧状态，从而达到保鲜的效果。具有保鲜效果明显，成本低，方法简便、实用的特点，适合各类企业使用。
白茶功效 白茶属于什么茶 白茶的功效与作用 白茶产地 白茶价格 白茶的种类 白茶有哪些 白茶的泡法
本文标题：贡眉茶的保鲜要注意 - 白茶_白茶价格_白茶的泡法_白茶的功效与作用及禁忌
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/baicha/13255.html
相关文章
-
冲泡福鼎白茶，茶汤表面的泡沫是什么？
泡白茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”，同时前面两三泡的时候“泡沫”更多。这些“泡沫”是什么？有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，认为那是茶叶质量不好的表现。但实际上，茶汤中泡沫的产...
白茶 -
福鼎白茶贡眉和寿眉的区别，寿眉与贡眉有什么区别
白茶基本上可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这四个品种，其中后两种茶常常被许多茶友们认为是同一种茶，实则不然。说起贡眉和寿眉的区别，不得不以2018年作为一个分水岭。 2018年5月1日，编号为GB/T 22291-2017的白...
白茶 -
为什么福鼎白茶喝起来比其他茶类更甜一些？解析（一）
茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢？茶汤滋味由苦、涩、鲜、甜、酸、咸六种味素所构成，传统的茶叶感官审评...
白茶 -
秧塔大白茶是什么茶？简介
秧塔大白茶，产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中，气...
白茶 -
春茶季怎么辨别白毫银针的好坏，好的白毫银针如何选购？
白茶共有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种分类，每年的春茶季，白毫银针在四者中最先采摘。外形挺直似针，满披白毫，如银似雪的白豪银针茶，素有茶中“美女”、“茶王”的美称，是白茶中的极品。因其具有退热祛暑解毒之功效，白...
白茶 -
白茶中春寿眉与白牡丹的那些“亲戚关系”你都知道吗？
上次笔者写了一篇文章，写的是关于将白牡丹作假为白毫银针的内容，许多茶友深有共鸣。如此看来大家对造假这件事还是比较敏感的，对造假者“零容忍”的态度有利于构建一个干净的市场，是大家所喜闻乐见的。...
白茶 -
用云南大叶种制作的白茶有什么特点？
随着福鼎白茶的在升温，作为茶叶原料丰富的云南怎么会错过这一波的火热。白茶的工艺：传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，因为整个制作工序不炒不揉，鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这些全靠制茶人手工...
白茶
