正确认识六堡茶和正确喝六堡茶
一款好的六堡茶不应是由价格而定的，而是以茶叶本身的质量以及功效来评价的。当下，很多消费者为了保健，购买很多诸如减肥茶，美容茶之类的小包装快消茶，其实，众多养生茶具备的功效，六堡茶也具备，六堡茶含有人类需要的各种成分，而具备很多保健功效。如减肥、美容、抗氧化、降三高、明目、养胃等殊多功效。
很多人对于喝六堡茶如何保健养生，如何正确品饮六堡茶，还是有很多疑问的。六堡茶有很多种类，主要分为农家茶（生茶）与厂茶（熟茶）两大类别，而茶友对于生茶、熟茶哪种更好的争论似乎也从来没停过，笔者今天解读一下几个误区。
1.农家茶比厂茶更养生
农家茶和厂茶在制作工艺上是有区别的，农家茶采用的是传统工艺，厂茶采用的是现代工艺，两者的制作工艺不一样，在养生方面各有优点，并没有可比性。农家茶多为轻发酵生茶，更接近绿茶，适合体质较好的人，但如果肠胃不好，最好不要常喝生茶。而厂茶的茶性较为温和，适合各种体质的人饮用，从这点而言，厂茶的适用性更好。
2、厂茶都有霉味
微生物发酵是黑茶独有的工艺，有人说六堡茶厂茶都有霉味，而事实上，真正好的厂茶根本就不应该有霉味的，应该是汤色红亮，味道香醇的。六堡茶厂茶主要含有三种物质，首先是茶叶自身的有效成分；其次是六堡茶在渥堆的过程中，微生物对茶叶的转化，产生对人体有益的多糖、寡糖类物质；最后，就是微生物自身残留的成分，其中包括酵母等。厂茶中有霉味，最主要的原因是茶叶不良发酵残留的有害菌导致的。
3.年份长的茶才是好茶
喝六堡茶最大的误区在于认为年份越长，茶越好。一些茶庄或茶叶店，年份长的六堡茶身价几倍几十倍的上涨，不小消费者热衷于购买年份长的六堡茶。其实，影响六堡茶的因素很多，年份只是其中之一，六堡茶原料的好坏决定了本身的品质，如果一款茶叶本身品质不好，再怎么存放，也不会有好的转化，另外就是制作工艺和存储环境也很重要，任何一个环节出现问题，茶叶都不会随着年份增加而品质变得更好，甚至情况相反。所以，单凭年限判断一款六堡茶的好坏并不科学。
4.喝茶越多越有益
其实适量喝茶，更有利于健康，如果喝入过多的茶，有可能会适得其反。茶叶中的咖啡碱和茶多酚起兴奋作用，如果长期喝入太多茶，可能会抑制中枢神经，出现身体乏力，疲倦的情况。不少茶庄老板每日不停的泡茶给顾客试饮，自己也不停的喝茶，很容易导致饮茶过度。
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