为什么说滇红金针是来自云南的茶中贵族?

阅读 :

滇红茶中的品种比较多,而金针就是其中的一种。滇红金针同样具有其它滇红茶的功效,是养生保健的茶品。那么,我们今天详细的来看看云南滇红之王~大金针。

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

说到大金针那我们就不得不提起凤庆了,为什么滇红茶一定要喝凤庆的呢?

凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉,且当地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高,居中国茶叶之首,较为适合用于制作红茶,凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节性的变化,一般春茶比夏茶稍好些,春茶略胜于秋茶。

凤庆滇红茶以一芽一叶为主制作而成,以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚,红匀有光泽。其口感香气甜醇,滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减,储存过年仍味厚如初。凤庆滇红茶和其他的茶的优势是什么:

1、乔木茶的好处是没有农残,这很重要。

2、滇红相对于其他红茶更耐泡,经济实惠。

3、浮香低,喝到的是茶叶本味。

4、价格亲民,市场上仿冒假劣产品少。滇红茶如何泡:滇红茶冲泡茶叶水的比例正常为1:30,即1克茶叶30毫升水,内质更好的滇红茶茶与水的比例可为1:50,即1克茶叶50毫升水,水温90度以上,冲泡时间根据冲泡的茶味浓淡每一泡出汤时间约为10~15秒。


本文标题:为什么说滇红金针是来自云南的茶中贵族? - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/8946.html

相关文章

  • 如何识别金骏眉?有些什么特点?

    金骏眉的诞生地——武夷山市桐木村,是闽江之源,九曲之源,是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。这里空气湿度大,且终日云雾缭绕,非常适宜茶树的生长...

    红茶
  • 如何鉴别金骏眉?什么才是真正的金骏眉?

    首先,好茶都讲究产地正宗。武夷山市星村镇桐木村,是正宗的唯一原产地。采摘当地原料、按当地特有的工艺制成。因此,金骏眉除了拥有一般红茶的“醇”之特性外,还有着它独特的蜜香桂圆味、山场气韵。这些,均...

    红茶
  • 世界三大高香红茶之一:祁门红茶

    祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的祁门种制作的红茶,是中国历史名茶,著名红茶精品。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室...

    红茶
  • 这些滇红茶知识,值得学习

    云南红茶简称滇红,属红茶类,以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色,得到很多人的喜欢,那大家知道滇红茶的具体产地吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧!滇红茶的产地按...

    红茶
  • 红茶|祁门红茶,特殊在哪里?

    对于刚接触红茶的茶友来说,也许对“祁门红茶”并不是很了解。接下来,我们将从祁门红茶的产地、口感滋味、冲泡方法等三个方面来谈,带你了解祁门红茶。产地特色中国安徽省祁门县,是祁门红茶的原产地。祁门...

    红茶
  • 如何品鉴金骏眉?四招教会你

    很多人都听说过金骏眉,但很多人其实并不懂金骏眉。市面上的金骏眉可谓鱼龙混杂,高仿茶、加糖茶、假茶、甚至前段时间还曝出添加柠檬黄日落黄胭脂红等染色茶,混乱的市场扰乱了消费者的视线,让消费者真假难...

    红茶
  • 滇红茶的功效有哪些?
    滇红茶的功效有哪些?

    滇红茶又叫云南红茶,是红茶系的一种,产自云南。滇红茶茶汤颜色红润、鲜亮,拥有明显突出的金泉,滋味鲜浓,叶底呈现出红色,非常明亮。和其他茶一样,滇红茶也具有很多的功效与作用,下面茶知识小编就来介绍下滇红茶的功效有哪些。...

    红茶
  • 你知道福建除了金骏眉还产哪些红茶吗?

    在《不止铁观音大红袍福建乌龙茶还有很多》一文中,小编向大家介绍了福建省的乌龙茶、铁观音和武夷岩茶。实际上除了乌龙茶,福建省的红茶和白茶在茶界也是绝对排得上号的,今天我们先来扒一扒福建省的红茶...

    红茶
  • 喝滇红茶需要洗茶吗?

    红茶是不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。如果你也觉得不洗不干净的话,建议你用刮沫洗茶法:刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采...

    红茶
  • 祁门红茶的泡法

    祁门红茶虽然不是红茶中的顶级茶,却是“群芳之最”,“红茶皇后”。因产于安徽省祁门一带,故取名“祁门红茶”。关于祁门红茶的冲泡方法和其他红茶一样,但是很多人却没有办法泡出其真正的香味。英国是世...

    红茶
你可能感兴趣