山东日照绿茶特性及功效与作用
有这样一种茶叶，曲形，茶叶本身带有北方茶特有浓浓的板栗香和豌豆鲜味儿，富含大量的微量元素和矿物质而且具有比南方茶口味更浓郁纯正和耐冲泡等特点。那么，有了这些介绍，我不说你也知道这是什么茶叶了！对，没错，就是日照绿茶，非常棒！
要了解日照绿茶的功效，必须先了解它的背景资料：
日照，因濒临大海而富有魅力，又因盛产绿茶而蜚声海内外。熟悉日照的人，大都知道日照是中国北方着名的绿茶之乡。日照的知名度，从某种程度上说就是通过飘香万里的绿茶而声名远播的，他虽然在中国不十分出名，但在国外已经是小有名气了！作为北方绿茶之乡的日照，拥有近似江南茶乡的优越气候和土壤条件。日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛，四季分明。虽地处北方，但仍属淮河流域，靠近中国南北气候分界线--0℃等温线；又因东临黄海，受太平洋暖湿气流的影响，呈现出冬暖夏凉的气候特征，年平均气温12.6℃，年均降雨量916毫米，无霜期达213天。
日照市境内山地丘陵广布，且山清水秀、云雾缭绕。土壤呈微酸性，含有丰富的有机质和微量元素。独特的气候和地理条件使日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇的独特品质，且含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。
中国农业科学院茶叶研究所专家对日照绿茶的评价是：叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡。日照绿茶因具有这些超群的品质，被人们誉为“江北第一茶”.日照市种茶始于何时，已不可考。据传，在日照市东港区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株，因生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘，惟拾其落叶，或抛石击叶，方可偶得几片。用开水冲饮，不仅可明目提神，而且可治腹疼。至今日照市乡间的山涧、园边仍有叶茶、饭茶生长。
日照绿茶的十大功效：
一、提神益思：饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。
二、生津止渴，饮茶能滋润口腔，在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑，身心俱爽。
三、除烟醒酒，喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素；可以中和酒精，防止中毒，并促进酒精排出体外。
四、灭菌消炎，茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
五、坚齿明目，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
六、清热解毒，茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
七、去腻消食，茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
八、利尿通便，饮茶能促进排尿，对痢疾有明显的治愈作用，对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
九、抗癌、防辐射，茶叶中含有丰富的维他命C，具有防治坏血病，增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用，饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者，增加白血球数量。
十、抗衰老、延年益寿，茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质，这些营养物质在人体起到增强抵抗力，延缓衰老等作用，常饮绿茶有益于延年益寿。
日照绿茶的特性
日照绿茶，不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
日照绿茶的饮用方法
1、选用洁净的优质矿泉水或净化处理的自来水，煮水初沸，水温降至90度，倒入杯内。
2、将雪青茶5—6克放入杯内，即慢慢沉入水中至杯底，待8秒钟将杯内水倒掉70%（留杯内茶叶），再冲进90度白开水7分满，待茶叶慢慢舒展，即开始品饮佳茗。
注意：因茶芽叶嫩绿，高于90度开水容易将茶叶煮熟，影响日照绿茶的茶色、香、味的品质。用茶壶冲泡最好不要盖壶盖。
本文标题：山东日照绿茶特性及功效与作用 - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/11738.html
相关文章
-
中国历史名茶 之 黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、...
绿茶 -
-
仙居碧绿如何品鉴？有什么历史渊源？
品鉴技巧品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。仙居碧绿的一般品尝有四个步骤：尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展...
绿茶 -
岳西翠兰鉴别，“一看”、“二闻”、“三品”！
皖西名茶岳西翠兰品质特点突出在"三绿"，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。如今茶叶市场混乱，今天就教大家岳西翠兰品...
绿茶 -
九华佛茶与金地藏的渊源
在中国唐代中叶，即金乔觉渡海来华前后，中国僧人与茶结缘是极普遍的现象。中国人，从饮茶到品茶差不多是在寺院完成的，，我国茶圣之称的陆羽，自幼长在寺院，好茶的竞陵龙盖寺智积师就带陆羽采茶、煮茶，学习禅学，研...
绿茶 -
小布岩茶属于什么茶？有哪些特点？
小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中，属于绿茶。这里群山环抱，峰峦重叠，清泉飞溅，翠竹成荫；始种于1969年。仰望群山，蜿蜒起伏，连绵数万里，林海茫茫，云雾弥漫，景色十分宜人。这里产茶，芽...
绿茶 -
碧螺春的由来故事，你知道多少？
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春，是我国十大名...
绿茶 -
怎么冲泡洞庭碧螺春？洞庭碧螺春的喝法
鉴别方法看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤...
绿茶
