龙井茶的功效和冲泡方法!

阅读 :

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江一带,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,不仅如此,龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶多,而且营养丰富,具有多种功效。下面,由我来给大家讲讲龙井茶的众多功效与作用吧。

一、龙井茶的功效

1、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。

2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

二、龙井茶的作用

1、龙井茶具有兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、龙井茶具有利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、龙井茶具有强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、龙井茶具有抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率相对较低。

5、龙井茶具有抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、龙井茶具有减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、龙井茶具有防龋齿作用

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、龙井茶具有抑制癌细胞作用

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此对癌症有一定程度的抑制作用。

三、冲泡龙井茶

注入少量热水,将龙井茶茶叶拔入杯中,再冲水至七分满;或先投入茶叶,再注入少量热水温润茶叶,待芽叶舒展后注水至7分满。

2,用盖碗冲泡高档绿茶,冲水后杯盖不要立即平放密闭,以露边放为宜,以免闷熟绿茶芽叶,影响茶汤滋味。

饮茶叶盖子先沸去茶叶,若茶叶入口,咽下为宜。

步骤:

1、备具

准备茶叶和茶具。

2、温烫盖碗

用沸水温烫盖碗。

3、温烫杯盖

温烫杯盖并倒出废水。

4、入取适量西湖龙井并轻轻投入盖碗中。

5、浸润泡

向杯中倒入少量80度左右的沸水,浸没茶叶即可,看茶叶渐渐浸润,稍稍展开,时间大约10秒钟左右。

6、冲水

高冲水至七分高。

7、正泡

杯盖露边盖,以免闷熟芽叶。

8、品饮

冲泡好的龙井茶充分舒展开来,可直接用盖碗品饮,也可倒入公道杯分饮。 


本文标题:龙井茶的功效和冲泡方法! - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/6160.html

相关文章

  • 双龙银针的制作工艺

    双龙银针,名茶,产于金华市双龙洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林场。该茶创制于新中国建立后的80年代。特征是:条索紧直,形似银针,色绿,白毫显露;汤色黄绿清流,叶论著嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜。采摘双龙银针采摘...

    绿茶
  • 江山绿牡丹的历史发展

    历史发展据江山市志载:北宋大文豪苏东坡在杭州任太守时,品尝了毛滂从江山捎来的仙霞茶更是赞不绝口,称之“奇茗极精”。苏东坡在《答毛滂书》中说:“……寄示奇茗极精,而丰南来未始得也,亦时复有山僧,逸民可...

    绿茶
  • 绿茶加重湿气?湿气体质寒的人能喝绿茶吗
    绿茶加重湿气?湿气体质寒的人能喝绿茶吗

    喝茶过多容易加重体内湿气,这种说法不能说正确,但也并非完全不对。饮茶是否会加重身体里的湿气,不能简单以一句话概括,今天饮茶人网就来聊一聊这个话题。 喝绿茶易加重湿气 不是所有的茶叶喝了之后都会加重体内湿气,...

    绿茶
  • 龙井茶加工

    龙井茶是浙江特有的一个茶类。除西湖龙井茶区外,淳安、临安也有少量生产。1960年在富阳、萧山、余杭部份地区扩大生产一部份高级龙井茶,常年产量在250吨。1965年,为维护龙井名茶信誉,只限在杭州市西湖龙井茶区生产,萧山...

    绿茶
  • 竹叶青茶泡不立起来怎么回事,竹叶青茶怎么泡立起来
    竹叶青茶泡不立起来怎么回事,竹叶青茶怎么泡立起来

    竹叶青茶冲泡后立不起来,通常有三方面原因。第一,茶叶在水中泡的时间太长,吸水饱和后便沉底了。第二,冲泡水温过高,注水手法不恰当。第三,茶叶制作过程中杀青、炒茶等工序有问题。 首先说第一点,正宗的竹叶青茶虽说在杯中...

    绿茶
  • 喝绿茶有什么禁忌

    喝茶有众多的好处,绿茶是其中一种,也是现代年轻人喜欢的一种茶类。喝绿茶有很多好处,但也不是可以随意喝的。也要有一些注意的地方,喝绿茶的禁忌有哪些?一起了解了解。一、少喝新茶因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化...

    绿茶
  • 雀舌龙井:茶叶中的劳斯莱斯

    雀舌与龙井的定义有茶友说:一直以为龙井按等级分为莲心,旗枪和雀舌,有时一说雀舌就认为是龙井,可之后又有人说,雀舌是四川的绿茶,百度查后确实是四川的。那事实是怎么回事呢?现在就让小编来告诉大家其中的所...

    绿茶
  • 哪里的绿茶最好,绿茶什么时候喝?

    依照陈椽茶学系统划分,中国茶叶可以分为六大茶类制品,其中,绿茶是指初加工过程中,鲜叶经贮青或摊放,然后用锅炒青或蒸汽杀青,揉捻做形后炒干或者晒干或者烘炒结合干燥的茶叶。从总产量来看,绿茶是我国第一大...

    绿茶
  • 涌溪火青传统工艺

    涌溪火青传统制作工艺为手工操作,鲜叶经拣剔摊放以不超过6小时为佳,当天鲜叶当天制完。火青制造工序分杀青、揉捻、炒头坯、复揉、炒二坯、摊放、掰老锅、分筛等工序。全程约20―22小时左右。杀青用直径46厘米的桶锅,...

    绿茶
  • 安吉白茶冲泡方法

    很多刚接触安吉白茶的茶友可能对冲泡安吉白茶的方法有点陌生,对此,我就简单为刚接触安吉白茶的茶友介绍一下安吉白茶的冲泡方法。茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细...

    绿茶
你可能感兴趣