窝坑茶的历史和品质特征解析

阅读 :

窝坑茶又名蕉溪窝坑茶,产于江西省南康县南岭山脉北端的浮石、蕉溪一带。主要产区为蕉溪上游海拔600余米、林木葱郁的窝坑。

窝坑茶创始于三国,而盛于宋代。据南康县《文艺志》记载,宋代苏东坡谪官广东,路过南康,舟至浮石时,曾作诗一首,其中有“浮石已干霜后水,蕉溪闲试雨前窝坑茶”之句,这里所指的“雨前窝坑茶”,就是早期的“窝坑茶”。可见这里产窝坑茶至今已有近千年的历史了。

窝坑茶品质特征:

外形条索纤细,形曲呈螺状,颗粒近似珠窝坑茶又似眉茶,芽毫隐藏;色泽翠绿,绿中带白;内质香气清高持久。汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇回甜,叶底嫩绿匀齐。冲泡后,芽锋直立,白毫翻滚,成为绿茶中之珍品。


本文标题:窝坑茶的历史和品质特征解析 - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/10868.html

相关文章

  • 青城雪芽茶的工艺特点与制茶工艺

    工艺特点每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料,要求芽叶全长在3.5厘米,鲜嫩匀整,无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。制茶工艺鲜叶以一芽一叶为标准。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒...

    绿茶
  • 信阳毛尖的十道茶泡法

    信阳茶人年鹤龄曾写有《茶具与信阳毛尖十道茶》一文,对信阳毛尖十道茶作了详细的介绍。信阳毛尖十道茶是通过挖掘信阳人的品茶习俗和传统品饮方式并结合信阳毛尖绿茶特点,辅以相应的茶具,融茶道形成的,以...

    绿茶
  • 秦巴雾毫的名称是怎么来的?

    “秦巴雾毫”产于陕西省镇巴县,它的原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口内,用少女的口液浸泡十余分钟,然后才取出晾晒杀青,因此而得其名。这种茶早在西汉初年就作为贡...

    绿茶
  • 江山绿牡丹简介

    江山绿牡丹是一茶叶品种,具有抗衰老、降血脂等功效。基本信息中文名称:江山绿牡丹界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲亚纲:五桠果亚纲目:杜鹃花目科:山茶科属:茶属亚种:江山绿牡丹类别:绿茶产地:浙江省江山市...

    绿茶
  • 泾县特尖有哪些功效?

    茶品功效功能功能主治散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。根据《本草纲目》记载,泾县特尖具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农...

    绿茶
  • 鲜叶到绿茶,原来是这些成分在发生变化

    鲜叶是绿茶品质的物质基础。茶叶的加工,实质上是鲜叶在一定的工艺条件下,叶内物质发生物理变化和化学变化的过程。与绿茶品质有关的鲜叶化学成分较多,现将于绿茶色、香、味、形直接相关的主要成分,叙述如下。...

    绿茶
  • 绿茶的种类有哪些?
    绿茶的种类有哪些?

    绿茶是中国主要的茶类之一,常喝绿茶有很多的好处,所以很多朋友喜欢,但是绿茶是一个统称,它有很多的种类,选择绿茶,首先我们要了解绿茶的种类有哪些。绿茶是一个类别,作为中国六大茶系之一,有很多的种类。总结来说有碧螺春,西湖龙井...

    绿茶
  • 安化松针有哪些品质及工艺特点?

    品质特点外形劝直秀丽,翠绿匀整,其形状宛如松针;香气浓厚,滋味甜醇;茶汤清澈明亮;条索长直、圆浑、紧细,翠绿匀整,白毫显露;可耐冲泡。叶底匀嫩。形质俱佳,可耐冲泡,逗人喜爱。工艺特点安化松针的制作极为精巧,其...

    绿茶
  • 现今恩施玉露的制作

    现今恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前更为精巧。高级玉露,采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘...

    绿茶
  • 关于碧螺春,一岛之茶也分三等

    消费者一般认为,只要是出于东、西两岛的茶品质都不会存在问题,事实上,小小的一座岛,碧螺春茶的品质也存在很大的悬殊。首先,碧螺春独特的花果香品质只出于茶果间作的茶园环境,也就是茶树与各种果树混合种植...

    绿茶
你可能感兴趣