什么是径山茶

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径山茶是产自杭州径山的一款绿茶，又名径山毛峰茶，因产地而得名，属绿茶类名茶。径山海拔1000米，山岭高耸，神木参天，种植土壤肥沃，气候潮湿，有绝佳的种植环境。

径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。

茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。

径山气温较平原低，日夜温差较大，冬季偏长，夏季偏短，有霜期约150天左右，故清代金虞在《径山采茶歌》中有“颇觉深山春到迟”之句。常年日平均气温最多（7~8月）为27.6℃，最低（1~2月）为3.73℃，全年平均15.85℃。平均年降雨为130日，降水量为1250毫米。又由于山上土质肥沃、植被丰茂，适合名茶生长，使径山茶味佳质优，自宋到清均列为贡茶。

浙江杭州可谓是名茶百出，这与它的气候和自然环境是分不开的，好山出好茶，这是毋庸置疑的。

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本文标题：什么是径山茶 - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
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雨花茶的制作工艺

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂...
绿茶
午子仙毫茶简介

午子仙毫茶午子仙毫茶产于陕西省西乡县南名山午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，...
绿茶
苍山雪绿如何采摘？有什么品质特点？

清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12～20批次。（1）加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证。（2）室内自然萎凋：主要是在通风透...
绿茶
涌溪火青的冲泡方法

涌溪火青的冲泡方法：取少许茶叶放入杯中，冲入约茶杯四分之一容量的开水稍等片刻，将杯中水，然后再将茶杯冲满，即可饮用。每次放入的茶叶可冲泡5―6次。该茶宜用75―85℃的开水冲泡，切忌用沸腾的开水冲泡，那样将会使它的营养...
绿茶
安吉白茶适合哪些人喝？

说到安吉白茶，便有个有趣的事儿值得一提。安吉白茶只是名为“白茶”，却跟白茶没有半点关系。安吉白茶属于绿茶，可是浙江名茶中的后起之秀。它属于“低温敏感型”茶叶，由一种珍罕的茶中变异而来。这样的安...
绿茶
临海蟠毫如何采摘？加工工艺是什么？

采摘临海蟠毫采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品，选用叶质肥厚、持嫩性强的临海菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制500克干茶约需3万个左右芽叶。新创制...
绿茶
古劳茶属于什么茶？

古劳茶是一种传统名茶，由客家人创制于宋朝。采自当地的古劳茶树，古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊，后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低，青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采...
绿茶
婺源茗眉

婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展，要求大小一致，嫩度一致。其外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露，外形虽花色各异，但内质为清汤绿叶，香郁味鲜醇，浓而不苦，回味甘甜。滋味鲜爽甘醇为其特点。眉茶为长炒青...
绿茶
七境堂绿茶有什么制作工艺？有哪些功效？

制作工序七境堂茶采摘期长，每年清明后开采，白露时封园，一年可采春、夏、秋三季茶，以清明至谷雨间采制的七境茶品质最好。七境茶采用当地菜茶品种的鲜叶为原料，采摘标准为一芽一叶。经过摊放、杀青、揉捻、...
绿茶
碧螺春为什么泡水浑浊，碧螺春茶叶泡水感觉很脏是混浊的

翠碧诱人，卷曲成螺的洞庭碧螺春，主要加工工艺为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。无论哪一等级的碧螺春，外表毫毛覆盖都是必不可少的。等级越高，毫毛越多。碧螺春为什么泡水浑浊呢？这是因为当茶叶融入水里，毫毛也会沉在水中，所...
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