全国评茶员职业技能竞赛在武夷山开赛
2021-12-27 阅读 : 次
24日至26日，全国评茶员职业技能竞赛总决赛在武夷山开赛，来自全国的59位选手参加比赛，角逐评茶行业最高荣誉“全国技术能手”称号。
此次大赛设置全能赛和单项赛，以评茶员国家职业技能标准三级/高级工以上的知识和技能为要求，从茶形辨识、香味排序、品质审定、对样评茶、茶品设计等模块对参赛选手的评茶技术进行全方面考评。
专业评茶员要评定茶类外形的形状、整碎、色泽、净度或规格、松紧度，香气的类型、高低、浓淡和纯异，茶汤的浓淡、强弱、鲜陈以及叶底的特征等，找到产品的优缺点。全国评茶员职业技能竞赛旨在创造一个技艺切磋的平台，同时以赛促学，不断提高评茶员技能水平，推进茶产业高质量发展。
来源：福建日报
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