碧螺春七道茶歌

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七道茶歌

一道润,香斯馥。

二道浓,柔生刚。

三道厚,渐入境。

四道醇,身已舒。

五道甘,茶如此。

六道平,皆放下。

七道和,碧螺春。

一道润

开汤第一泡投茶闻香。

因上投法,水对茶无冲击力,故茶汤滋味清,仿佛无味,但韵味第一泡至清。

二道浓

第二道茶,经水的冲击,茶味始出,老茶树的柔韧感开始显现。

三道厚

第三道茶,茶味继续释放,入口清厚,回甘开始布满口腔。

四道醇

第四道茶,茶味开始转弱,但尚且醇厚。第四道茶开始,续水需沸水高温。

五道甘

第五道茶,绿茶的微涩感几乎无,茶汤余甘。

六道平

好茶滋味隽永,久泡无水味,滋味始终甘甜。

七道和

最后一泡茶,是不舍,不忍,直到无滋无味,仍然捧于手心。 


本文标题:碧螺春七道茶歌 - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
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