青心冻顶乌龙
青心冻顶乌龙
冻顶的历史由来已久。相传清咸丰年间(公元1855年),林凤池氏从福建引入青心乌龙植于冻顶山,这是冻顶乌龙茶之起源。同时也因此而得名——“冻顶”是一种发酵程度比较深的茶品种。它的采制可分为春夏秋冬四季,3月中旬~5月上旬为春茶,5月下旬~8月中旬为夏茶,8月中旬~10月下旬为秋茶,10月下旬~11月中旬为冬茶,其中以春茶、秋茶及早期冬茶品质较佳。鲜叶采摘标准为与新梢顶牙开面采二三叶。经过日光萎凋(或室内加温)、室内萎凋(静置与搅拦)、炒青、揉捻、初干、焙干等工序。再经过三次热团揉再焙干等加工工艺制成。
本文标题:青心冻顶乌龙 - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/11230.html
上一篇:台湾乌龙茶有哪些功效与作用? 下一篇:青心乌龙茶分布在哪里?