茉莉花茶的诗性艺术
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因茉莉花茶的之一。
茉莉花茶的茶艺分为10道程序，每道都由一句诗来表示。
“春江水暖鸭先知”为第一道程序，即烫杯。
“香花绿叶相扶持”为第二道程序，即赏茶。
“落英缤纷玉杯里”为第三道程序，即投茶。
“春潮带雨晚来急”为第四道程序，即冲水。
“三才化育甘露美”为第五道程序，即闷茶。
“一盏香茗奉知己”为第六道程序，即敬茶。
“杯中清香浮清趣”为第七道程序，即闻香。
“舌端甘苦人心底”为第八道程序，即品茶。
“茶味人生细品悟”为第九道程序，即回味。
“饮罢两腋清风起”为第十道程序，即谢茶。
茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。
其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。
泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。
本文标题：茉莉花茶的诗性艺术 - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/zaijiagongcha/2641.html
相关文章
-
菊花茶感冒可以喝吗？感冒喝什么茶？
菊花茶是一种常见的花茶，老少皆宜。而且常喝菊花茶具降温、解暑、抑制真菌的功效，是很多家庭常备的一种茶饮。很多朋友留言问我们，菊花茶感冒可以喝吗？下面我们就来解答下：这是一杯菊花茶，感冒可以喝吗?菊花茶感冒可以喝吗？...
再加工茶 -
花茶知识︱洛神花茶有什么功效，可以减肥吗？
前言：洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，也被称为烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。洛神花茶的功效与作用：1、祛火清热、...
再加工茶 -
为什么福州的茉莉花茶那么出名
一说起茉莉花茶，很多人就会想到福州，这是为什么呢，为何福州的茉莉花茶那么出名。福州是茉莉花茶的发源地。据文献记载，早在2200年前，茉莉就从印度随佛教传入东南佛国福州，北宋时，由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分...
再加工茶 -
最适合女人的5款花茶
中国的茶文化历史悠久，茶叶的品种繁多各具功效。女人们也可以通过饮用花茶来实现养生的功效。不过花茶的种类那么多，选择哪种茶也是需要很慎重的。那么女人喝什么茶最好呢？玫瑰花饮用方法：冲泡玫瑰花茶时...
再加工茶 -
茉莉茶的种类和等级，茉莉花茶的分类
茉莉茶有十个等级，由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级，其它茶叶中高档的“特级茶”在茉莉茶这里却属于便宜的低档茶。 因产地、制作工艺和品...
再加工茶 -
莲心茶作用｜银耳莲子粥的做法
做法一1.干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；2.将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上...
再加工茶 -
春季养生，就喝茉莉花茶
中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用。春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的茉莉花茶为好。有利于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。茉莉花茶，科名是木犀科，有...
再加工茶 -
花茶知识|薰衣草茶的功效与作用是什么？
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花，又名宁静的香水植物。薰衣草也可以泡成茶，有什么功效呢？薰衣草茶可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠、可驱风、镇静等作用，薰衣草茶怎么泡？薰衣草茶能舒缓紧张情绪...
再加工茶 -
各种花草茶的功效详解
1、牡丹花【功用】养血和肝、散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液...
再加工茶 -
