茉莉花茶，难道只有气味芬芳这么简单？
一位老茶人送给我一份饮茶与健康的材料，此文有一段摘自健康讲座，齐国力教授谈养生保健。此文写到绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。日本通过普查，说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的，为什么有的会得癌症，有的人不得，就跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶，咱们没有。有的人喜欢喝茉莉花茶，我问他为什么?他回答说“它很香”，我告诉你，赶快改，茉莉花茶没有多少保健作用，只是香而已。
我对此一段文持不同的看法，我们经过试验研究得出的结论，茉莉花茶不但有保健作用，且不比绿茶差。N-亚硝基化合物(NOC)是一类主要的环境致癌物。它可诱导40多种动物的多种器官和组织的肿瘤，已发现有290种可对动物致癌；在动物和人的组织中造成相同的细胞和分子损伤；人体广泛地接触内源性和外源性的N-亚硝基化合物；长期接触甚至是很低剂量NOC也有明显的致癌危险性；以及人体内有许多部位和途径可产生内源性亚硝基化合物(如由微生物，巨噬细胞和其他机制生成)。这些研究结果，使人们相信，亚硝基化合物对人类很可能有致癌作用。
通过实验研究研究，我们发现：不同产地、品种和加工方式的145种茶叶均有不同地阻断N-亚硝基化合物在体外形成的作用，且有剂量反应关系。
以绿茶和茉莉花茶的阻断作用为最强。经储藏一年后，阻断率下降约10%；通过大鼠试验证实5种不同茶叶均能阻断大鼠体内甲基苄基亚硝胺的合成，从而抑制大鼠食道肿瘤的发生；不同品种茶叶均有抑制已合成的甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食道肿瘤的作用，在5种茶中以铁观音的抑癌作用最强，茉莉花茶次之；茶可提高动物体内的抗氧化能力，清除过氧化物，保护细胞免受过氧化损伤和抑制大鼠食道上皮NMBzA与DNA生成O6-甲基鸟嘌呤(O6-MeG)的作用。从而抑制大鼠食道肿瘤发生的作用。
可见，而茉莉花茶没有多少保健作用，只是香而已的看法是错误的。茉莉花茶具有很好的防癌作用。
本文标题：茉莉花茶，难道只有气味芬芳这么简单？ - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/zaijiagongcha/2671.html
相关文章
-
桂花茶搭配，桂花茶和什么搭配？
桂花茶喝起来有着温和的甜味，并且有很多健康益处，可以帮助促进消化、减轻体重、减少压力、降低血压，更重要的是不含咖啡因，晚上喝桂花茶不必担心有失眠的风险。桂花茶可以单独冲泡，也可以与其它花茶搭配饮用。下面就说一...
再加工茶 -
茉莉泡水禁忌，喝茉莉茶叶有什么禁忌
茉莉泡水口感清香，沁人肺腑，常喝精神安定、心情舒畅。但是茉莉茶叶也并非任何人都适合喝的，茉莉泡水喝有一些禁忌需要注意。 一、禁忌人群 1、便秘患者 茉莉茶叶中含有较多的多酚类物质，这种物质会对肠胃黏膜起到...
再加工茶 -
茶饮：初春养生，茉莉花茶
初春养生选花茶初春时节，万物复苏，阳生生发，为大地带来了无限的生机。这个时期人们普遍感觉困倦乏力，就是通常说的“春困”。这个时候，喝上一杯浓浓的花茶，不仅芳香扑鼻，还能缓解春困带来的不良影响。因为花...
再加工茶 -
“花茶”和“花草茶”难区分？这样辨别更简单！
茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融合；而菊花茶则是降火消炎的良品。在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来...
再加工茶 -
把茉莉跟茶凑一起就成了茉莉花茶？
茉莉入茶的本质，是追求一种融合茉莉花香和茶香的复合香气。按照传统制作工艺制作出来的高等级茉莉花茶，有着优质的口感且一度攻陷了以北京、天津为主的北中国茶饮市场的半壁江山，甚至融入了几代人口感基...
再加工茶 -
-
有机柠檬子姜茶的好处
美妙的柑橘芬香，淡雅的颜色，柠檬天然提神的味道在子姜温和的包围中得到平衡。最重要的子姜还有纤体的作用，是天然的减肥产品。理由一：维生素C别小看这小小的叶片，它里边的维生素含量足以令无数蔬菜水果甘拜下风。每天只...
再加工茶 -
各种花茶的功效分别是怎样的？
薄荷菊花茶功效：清肝明目菊花茶具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。菊花配合薄荷，更是有着不可言喻的提神效果。薄荷性味辛凉，主要含薄荷脑等挥发油，具有疏风散热、提神醒脑、疏肝解郁等功效...
再加工茶
