茉莉花茶识茶篇
花茶,又称香片。传统茉莉花茶,是由烘青绿茶作为原料制作茶坯,后以鲜花配香,茶与花拌和、窨制,从而形成花茶的特有风味,属于再加工茶类。茉莉花茶不仅味美,形状更是多样。分为条形、卷曲形、针形、珠形、扁形、束形。
条形代表:大龙条、毛峰等。毛峰
卷曲形代表:扁螺、曲毫等香螺
针形代表:茉莉针王
珠形代表:龙珠
扁形代表:安徽的茉莉大方
束形(麦穗、种子、耳环等形状)代表:麦穗
茉莉花茶中,除了潭飘雪工艺是带花的,其他茉莉花茶都不带花(允许有少数花瓣)。茶友们,找到你喜欢的茉莉花茶了吗?
本文标题:茉莉花茶识茶篇 - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
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