茉莉花茶你知道,但茉莉红茶你喝过吗?

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中国人自古有以花入馔的习惯,也非常智慧的将花与茶叶巧妙结合,使得茶中有花香。然而最为神奇的当属茉莉花茶,正所谓“杯中清香浮情趣。”

比较常见的茉莉花茶是茉莉花与绿茶的结合,但今天我们要说的是茉莉花与红茶邂逅激发出的神奇。

茉莉红茶是一种将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺完美结合在一起的茶品;即保留了传统茉莉花茶的清香鲜灵,又带有红茶的甘醇,滋味浓郁醇厚。茉莉花轻灵飘逸的香与红茶厚实稳重的醇,结合得天衣无缝,未见茶汤,先闻茶香。二者杯中相遇,香气缱绻缠绕,悠然吐芳,茶汤金黄透亮,温和顺滑,味道甘醇,回味无穷。茶叶的素香映衬着茉莉花的馨香,顿时让烦恼的人都神清气爽起来。

听到这,作为资深茶友的您是不是迫切的想了解下这茉莉红茶到底是怎么制作而成的了吧?接下来让我们一起去揭密这历经18个小时之久成就的一泡茉莉红茶吧。

制作一泡梵益茉莉红茶所需的原材料:云南凤庆红茶、元江茉莉花、玉兰花

制作工艺:收花(只收含苞欲放、洁白饱满的花苞)——养花(晚上9点—10点)——玉兰打底(调香、衬托花的鲜灵度)——筛花(筛选好的花品)——散花(花均匀的抛洒在茶堆上)——通花(将茶和花充分搅拌,晚上11点一次通花,凌晨4点二次通花)——筛茶(次日9点将茶和花分离出来)——烘提(茶在吸收香气的过程中已经变软,水分含量较多、用烘干设备将茶的水分提到合格,花茶的标准是8%)——成品(持续了18个小时的茉莉红茶制作完成)

一斤红茶需4斤茉莉鲜花,多则浓涩、少则轻薄。为了能窨制出恰到好处的纯净红茶与茉莉鲜花配比,制茶师经几十道技艺工序、反复数次窨制,方得清香味甜的精品茉莉红茶。

茉莉红茶是集茶味之美、鲜花之灵于一体的茶品,冲泡方式也十分简单,且一年四季都适合饮用。中医认为,茉莉红茶浓郁的茶香,能促进人体阳气生发。亦可安神,解抑郁。一杯茉莉红茶,让你远离都市生活的烦恼。在快节奏的生活中,也能平静下来,感受生活的精致与美好。

当茉莉花和红茶完美融合,无论是芬芳花茶的忠实粉丝,还是温润红茶的喜爱者,都是绝不能错过的佳茗。春饮提神、夏饮生津、秋饮养胃、冬饮活血。一杯茉莉红茶,香甜一年四季!

成茶既散发茉莉花的香气,也会有淡淡的纯净红茶独有的香味。茉莉花香气让不少人为之倾倒,而之香也带给人们味觉和嗅觉上的满足。

喝茉莉红茶不光是进行了一场舌尖之旅,更是茉莉花与红茶两种味道在嗅觉上的较量。这种天衣无缝的搭配,让茉莉红茶独特的味道得以发挥到极致!


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