揭秘茉莉花茶的制作工艺、功效及饮用禁忌
“好一朵美丽的茉莉花......”对于这首中国民歌想必大家从小就听过了,茉莉花不仅美丽,而且还好喝
茉莉花茶是以烘青绿茶为茶坯,与茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶
制作工艺:
(1)茉莉花茶基本工艺流程为:鲜花处理→茶坯处理→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→起花去渣→湿坯复火干燥→提花
(2)茉莉花茶功效:生津止渴、清肝明目、化痰止咳、减肥、预防蛀牙、预防疾病、抗癌、抗衰老、防辐射、利尿等
(3)茉莉花茶禁忌:平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不为宜。空腹不宜喝茶
注意:切记不要喝隔夜的茉莉,因为隔夜茶浸泡时间过长,它的营养物质大多已散失,已失去饮用价值。
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