“花茶”和“花草茶”难区分？请看茉莉花茶和菊花茶！
茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶则是降火消炎的良品。
在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来，晒干，那一些泡水之后就是一杯最简单的菊花茶了。可茉莉花茶的制作就复杂得多了，那是因为从本质上说，她们是不同的。
茉莉花茶属于花茶，而菊花茶属于花草茶。
今天笔者就带各位来了解下花茶与花草茶的区别：
01.花茶是我国的创造，花草茶源自欧洲
花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省。我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。
花草茶因为制作简单，所以历史更为悠久，甚至可以追溯到远古时期。在幼发拉底河，五千年前苏美利亚人，已经开始使用茴香和百里香。之后，古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”，将花草茶应用为正式的治疗药剂，这可以看作是西方使用花草茶的起源。
02.花茶只见茶不见花，花草茶只见花不见茶
花茶，亦称香片茶、熏花茶、窨花茶、香片，属于我国传统茶类的再加工茶。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯（茶）及符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰："他年我若修花史，列作人间第一香。"
花茶既有花的参与也有茶的参与，但是只取花的香味不留干花的。碧潭飘雪是茉莉花茶中的名优茶，在传统制法的基础上还加入了花瓣作为装饰，但干花依旧是不保留的，茶叶还是花茶的重点。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
从定义可以看出，花草茶就属于一次加工，和茶叶压根就没关系。只不过是以茶的方式加以冲泡而已，习惯性地当作茶来饮用，所以名字里也有一个“茶”字。
简而言之，有茶叶有花香的是花茶，没有茶叶只有花草的是花草茶。怎么样，是不是很简单？
本文标题：“花茶”和“花草茶”难区分？请看茉莉花茶和菊花茶！ - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/zaijiagongcha/4081.html
相关文章
-
教你如何泡浓香的茉莉花茶？
茉莉花茶，在中国的花茶里，有“可闻春天的气味”之美誉，春喝花草茶,能减轻春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芬芳辛散之气,有益于释放出堆积在人身体的冬天湿邪、有助于人体气血生发,令人心旷...
再加工茶 -
茉莉花茶的冲泡方法与技巧
干茶：条索紧细匀整，色泽绿润茶汤：黄绿明亮香气：内质香气芬芳、鲜灵滋味：滋味醇厚鲜爽，含芳味叶底：叶底黄绿柔软花茶的最大品质特色是茶味花香融为一体。冲泡时，既要使香气得到充分发挥，又要注意防止茶香散逸。...
再加工茶 -
春季养生，就喝茉莉花茶
中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用。春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的茉莉花茶为好。有利于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。茉莉花茶，科名是木犀科，有...
再加工茶 -
怎么喝荷叶茶才减肥？配方有哪些
荷叶茶是一种纯天然的植物茶，具有很多的功效，如排毒颜颜，清理肠道，减肥等作用，尤其以减肥作为最受大家关注，坚持喝荷叶茶具有减脂，减肥等作用，而且无副作用，但是什么都有方法，下面我们来看看怎么喝荷叶茶才减肥？配方有哪些。怎么...
再加工茶 -
茉莉花茶，挑选也极为讲究！
中国花茶，历史悠久，茉莉花茶，就是市面上最常见的中国花茶。喝茶时，大家通常关注茶叶的原产地；茉莉花茶是个例外。茶叶经得起长途颠簸，而鲜花采摘后，寿命即以小时计。哪里产茉莉花，哪里就是茉莉花茶产区。我们...
再加工茶 -
-
茉莉花茶里花越多品质就越好吗？
前些日子给朋友送了一盒茉莉花茶，毕竟对于这杯冰心一生独爱的味道，相信不会差。刚开始看到他满心欢喜，果然是送对了，内心还有点小窃喜。打开包装以后一股自然芬芳的味道扑面而来，还没品尝就似乎是醉了。当...
再加工茶 -
莲心茶有什么药理作用？
莲心茶主要具有以下几项作用：1.安神固精作用现代人生活节奏加快、精神紧张、女士容易神经衰弱、心烦失眠。男士容易疲劳、焦虑、心肾不交、神昏遗精。而莲心具有较好的清心安神、交通心肾、固精止血作...
再加工茶
