浙江杭州国内首家高职院校微茶博馆成立
12月8日，走进浙江杭州万向职业技术学院实训楼，一个以毛竹和青花瓷为主元素的茶园走廊映入眼帘，一下子把人从喧嚣的城市拉入到静谧的环境。“你好，我是茶小仙，这里是微茶博馆……”一个全息智能虚拟机器引导员过来打招呼。据了解，这是目前国内高职院校中第一家微茶博馆。
据了解，该微茶博馆是特别为学生强化专业实训量身打造的，集茶知识科普、茶文化陶冶和专业实训等功能于一体。该校康养游专业群负责人张海松介绍说，茶博馆倾注了专业群教师和学生对茶学的热爱和钻研，不仅是师生携手共创的新型教学实体，更为高职院校推进“课堂革命”提供了样本。
日前，万向职业技术学院首次把茶艺专业考试搬进了这里，师生反响都很好。“茶艺课实践性强，课堂讲授远远不够。”该校沈惠惠老师说，从茶器选择到“煮、配、泡”茶三道，再到端茶品茗，每个环节都是一门学问。以前，以课件演示向学生讲授茶学课，既抽象又单调，缺乏知识内涵和技能实操。而如今，馆内陈列上百种茶器，师生可以动手实操，而且这里还陈列着100多种全国名茶，全景展示茶叶发展史，并建成了从茶种植到制茶、品茗及生态科技应用等实训场景，大大解决了专业与技能架空的难题。
作为杭州市新型专业群康养游专业群创新抓手，学校还从“课程改革”入手，立足茶艺，研发“新六艺”创新精品课程，打造“万向康复中心”“食品加工与研发实训基地”“茶艺实训室”和“西湖文化非遗传承基地”等共享实训基地。
据了解，茶学是该校的老牌专业课，始于1950年建校时，至今已有70年历史。随着时代变迁，与高职院校所有专业一样，茶学也面临传统型走向国际型、现代型和创业型，接轨杭州产业发展需求，从产教融合的大势趋实现高职教育转型发展。
杭州万向职业技术学院院长牟惠康说，产教融合不仅要从企业需求侧拉动，重点还看高职院校如何主动投身区域产业，提升学生技能，让学生进企业前就“把米煮成八分乃至十分熟”，提升院校服务企业的能力，树立“学校服务企业，企业反哺学校”的理念，从“课堂、课程、专业”供给侧改革出发支撑校企合作，使产教融合“循环蓄能”。（郑海云）
来源：杭州网
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