浙江杭州国内首家高职院校微茶博馆成立

2020-12-09 阅读 :

12月8日,走进浙江杭州万向职业技术学院实训楼,一个以毛竹和青花瓷为主元素的茶园走廊映入眼帘,一下子把人从喧嚣的城市拉入到静谧的环境。“你好,我是茶小仙,这里是微茶博馆……”一个全息智能虚拟机器引导员过来打招呼。据了解,这是目前国内高职院校中第一家微茶博馆。

据了解,该微茶博馆是特别为学生强化专业实训量身打造的,集茶知识科普、茶文化陶冶和专业实训等功能于一体。该校康养游专业群负责人张海松介绍说,茶博馆倾注了专业群教师和学生对茶学的热爱和钻研,不仅是师生携手共创的新型教学实体,更为高职院校推进“课堂革命”提供了样本。

日前,万向职业技术学院首次把茶艺专业考试搬进了这里,师生反响都很好。“茶艺课实践性强,课堂讲授远远不够。”该校沈惠惠老师说,从茶器选择到“煮、配、泡”茶三道,再到端茶品茗,每个环节都是一门学问。以前,以课件演示向学生讲授茶学课,既抽象又单调,缺乏知识内涵和技能实操。而如今,馆内陈列上百种茶器,师生可以动手实操,而且这里还陈列着100多种全国名茶,全景展示茶叶发展史,并建成了从茶种植到制茶、品茗及生态科技应用等实训场景,大大解决了专业与技能架空的难题。

作为杭州市新型专业群康养游专业群创新抓手,学校还从“课程改革”入手,立足茶艺,研发“新六艺”创新精品课程,打造“万向康复中心”“食品加工与研发实训基地”“茶艺实训室”和“西湖文化非遗传承基地”等共享实训基地。

据了解,茶学是该校的老牌专业课,始于1950年建校时,至今已有70年历史。随着时代变迁,与高职院校所有专业一样,茶学也面临传统型走向国际型、现代型和创业型,接轨杭州产业发展需求,从产教融合的大势趋实现高职教育转型发展。

杭州万向职业技术学院院长牟惠康说,产教融合不仅要从企业需求侧拉动,重点还看高职院校如何主动投身区域产业,提升学生技能,让学生进企业前就“把米煮成八分乃至十分熟”,提升院校服务企业的能力,树立“学校服务企业,企业反哺学校”的理念,从“课堂、课程、专业”供给侧改革出发支撑校企合作,使产教融合“循环蓄能”。(郑海云)

来源:杭州网


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