第五届捺山喊山醒茶会暨第四届扬州绿杨春茶开采节正式开幕
明前茶，贵如金。清明节即将来临，扬州绿杨春明前茶也进入最宝贵的采摘时机。随着大气温度的不断回升，仪征捺山的春茶开始吐露新芽，陆续进入采收期。今天上午，仪征捺山地质公园举办了第五届捺山喊山醒茶会暨第四届扬州绿杨春茶开采节，伴随着一场独特的“喊山醒茶”仪式，茶农们开启了今年第一批春茶采摘时节。
捺山喊山醒茶会开幕
今天上午9:38分，伴随着悠扬的古琴曲，由捺山地质博物馆馆长汪嘉善女士带来的诗朗诵《烟蕴茶青色，唤你款款来》，第五届捺山喊山醒茶会暨第四届扬州绿杨春茶开采节正式拉开帷幕。
仪征捺山,是绿杨春茶的原产地、主产地。每到采茶时节，周边百余村民因“茶”而聚，采摘忙碌一个多月。捺山地质公园茶田管理部负责人魏先生介绍，明前茶采摘得太早，茶叶的芽苞太紧，就达不到制作首批明前茶的标准；如果采摘过晚，茶叶的芽苞就都舒展开了，同样也达不到标准。“捺山茶呈现出一芽一叶，形如‘旗枪’的特征，条形紧束、清香耐泡、汤色绿中带微黄，风味独特纯正，在全国性评比中屡屡获奖。”
每斤大约1200-1800元
“明前茶，贵如金。目前的茶田的茶树并没有100%达到开采条件，只有部分少量的几亩茶田刚刚可以采摘。大面积的明前茶开采要等到清明左右，我们第一天采摘，10位茶农，采摘到鲜叶也就少许4斤出头点，制成干茶，可想而知数量很少。”魏先生说介绍，与2019年相比，今年的人工成本上涨，茶农的用工费最低150元/天。所以今年的明前茶价格普遍在1200元/斤—1800元/斤，就算是今年的价格环比往年增幅50%，我们的明前茶也同样出现了供不应求的状态。”对方告诉记者，过了清明，茶叶的价格会较之降低一些。
通讯员 徐雯雯 扬州发布记者 居小春 文/图
来源：扬州发布
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