玉屏：“知青茶” 焕发新活力
2022-03-31 阅读 : 次
玉屏亚鱼乡：春茶吐新芽 茶农采收忙
春回大地，新茶吐绿。在玉屏侗族自治县亚鱼乡茶园里，片片翠绿随着地势起伏连绵，茶农们穿梭在茶树丛中，手指轻快的在茶叶尖上飞舞，将鲜嫩的新芽掐下，采收今年的春茶。
“我们是一早便从大龙赶过来的。”
“7点就来这里开始采茶了。”
亚鱼乡亚鱼村村民肖书琴便是众多茶农中的一员。
“因为离家比较近，所以每年采茶的时候我都会来。老板以每斤40元的价格进行收购，中午的时候还发面包和水。”肖书琴一边熟练地采摘着嫩绿的茶叶，一边笑着说。采茶只能掐枝叶上的一点点嫩芽，所以采一斤茶需要大半天的时间。
据悉，该茶园是以前下乡知青栽种的，当地人都亲切地称茶园内的茶为‘知青茶’。茶园主要分布于亚鱼乡亚鱼村和沙子坳村，近300亩。该茶园通过“公司+种植大户+农户”的发展模式，有效地带动了周边村民增收致富。
亚鱼乡沙子坳村村主任助理何彪介绍说：“为了扶持致富带头人，我们开展职业技能培训，提高他们的种植技能，增强他们的本领，提升他们的信心。除外，还通过相关的宣传，吸引大家的注意力，让更多人知道了茶的品牌，提高了销量。”
由于春茶营养物质丰富，叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量高，滋味鲜爽，香气浓郁，口感润滑，所以春茶在一年当中品质最高。为了保障茶的品质，走精品路线，该茶园以采摘春茶为主。
“采茶期预计会持续一个月，每天都有六七十人来采茶。每天收购的茶叶经过一个晚上的晾干，在第二天一早便会用机器进行炒茶。”茶园负责人刘元树说，为了不断提高茶的品质，今年还引进了新的炒茶机器。
来源：玉屏融媒体中心
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