美国潮商总会主席林辉勇：让潮汕文化伴随工夫茶飘香世界
茶起源于中国，盛行于世界。茶文化是数千年中华农耕文明史中的一颗璀璨明珠，茶产业已成为我国农业产业加速融入双循环的重要风口。2019年12月第74届联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”。“国际茶日”是中国首次推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。
文化潮州，工夫天下，潮州以凤凰单丛茶品牌和工夫茶文化为名片，向全世界展现中国茶的魅力、展现中国茶乡的美丽，2022年5月21日“国际茶日”中国主场活动和22日上午潮州工夫茶大会在潮州隆重开幕。
2022年“国际茶日”中国主场活动开幕式现场
此次“国际茶日”活动由中华人民共和国农业农村部作为支持单位，广东省人民政府、联合国粮食及农业组织主办，潮州市人民政府、省农业农村厅、农业农村部农业贸易促进中心承办。大会以“好山好水好工夫”为口号，致力提升潮州单丛茶影响力，拉紧潮州独特茶文化和人文魅力的“双纽带”，打造潮州特色茶产业和文旅产业高质量发展的“双引擎”。
围绕潮州工夫茶“天地人”的核心主题，活动主办方在东门街摆起“潮·工夫茶宴”，市民坐着竹编椅，在袅袅潮音中悠然喝着工夫茶，呈现出一场全民饮工夫茶的文化盛宴，体现了“潮州工夫千万家”的特色。凤凰单丛茶太空茶种交接仪式也同步举行。美国潮商总会主席林辉勇先生出席本次盛会并同我们进行对话。
问：联合国“国际茶日”在潮州召开，您觉得怎么样？
饮茶应该是在中国传出去的，那么潮州茶，特别是单丛茶，凤凰山茶，他有很久的历史。这个世界（国际茶日）节日放在潮州，我觉得蛮有意义的。这个叫“世界这么多人，每个人都来喝凤凰单丛茶，有宋种也有鸭屎香”有还有很多很多种（茶）。
每家每户每个潮汕人都喝功夫茶，现在不止潮汕人喝工夫茶。现在全世界，所有人都喜欢喝茶，包括广府人和客家人。现在北京人也喜欢喝茶，特别现在有些美国朋友都喜欢喝茶，特别单丛，他很回味，一开始喝了可能不习惯，可能喝了茶可能喝了单丛茶睡不着觉，太浓了，但是慢慢喝它回味。主要是喝那个单丛茶很回味，非常好。
问：您怎么理解潮文化？
潮州文化我老跟人家说：要看中原文化到潮汕，这也是大家知道的。中原文化保留传承的最好还是我们潮汕，大潮汕传承的中原文化。想看中原文化我就叫他们到我们老家，到潮汕地区就能看到。
中华文化要在联合国宣传出去，把潮汕文化的故事讲出去，大家知道潮汕文化有多好。这个不单只工夫茶，还有木雕、抽纱，还有潮汕的粿条，还有小吃都是很好的一些文化。潮州菜，大家都知道全世界不管到哪都有潮州菜，特别很多东南亚去了美国的潮汕人。
潮州潮汕人都是也喝功夫茶，也讲潮州话。潮州人是最讲究的是传承，怎么就都要叫他学。我十九岁才开始学潮州话，所以我讲的不标准，但是我还是要会讲。我会听，还会用。我们讲国语：什么是“湿粘稠”，那潮汕话的代表词很丰富“潮潮、湿湿、黏黏、糊糊、湿湿、泥泥、泞泞”，多好听啊。你看表达了多丰富啊，水多一点叫“潮潮”，水少一点叫“湿湿”。所以潮汕的文化语言多有趣，多好啊。
林辉勇先生表达对家乡的祝福：
祝福潮州潮汕越来越好，茶喝了越来越香，明天会更好。
各位乡亲们，兄弟姐妹们要喝茶来潮州。
兄弟姐妹们，有闲来食茶。
中国侨联副主席黎静，潮州市委副书记王文森，潮州市侨联主席陈敏，国际潮商经合组织会长吴开松，美国潮商总会主席林辉勇，挪威潮汕商会会长赵文生，深圳市潮汕商会会长郑汉明，执行会长黄育宏，深圳市饶平商会会长刘海景、谢学源，北京潮人海外联谊会副会长张热云，国际潮青联合会副会长李红梅等海内外嘉宾共襄盛会。
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