茶行业寒冬还将持续多久？会出现“茶中茅台”吗？

原标题：央视记者探访茶叶市场，茶行业寒冬还将持续多久？会出现“茶中茅台”吗？

茶是世界三大饮品之一，我国是产茶大国，然而今年以来受疫情影响，茶产业面临严峻考验。眼下中秋旺季临近，茶商们生意如何，上半年的损失能否在下半年有所弥补？
 

线下客流恢复六成 茶企备战中秋 

广州芳村茶叶市场是全国最大的茶叶交易市场，何杰所在的茶企已经在这里做了10年生意，租约5年一签，眼下租期就要到了，对于是否续签下一个5年，她们没有十足的把握，让她们纠结的点在于，即将到来的这个中秋国庆旺季，能否弥补上半年因疫情带来的损失。

武夷山香江茶业有限公司市场部经理 何杰：在这里的成本一个月至少五六万元，这是最基本的，目前为止，从6月份开始才差不多刚刚能维持平衡，前几个月都是亏本的，今年中秋目前已经比去年减少至少40%、50%，去年中秋是从8月份开始，生意相当不错了。

记者在茶叶市场看到，整体客流仍比较稀少，一些商家并未营业，一位店主告诉记者，疫情前他每天从早到晚要不停接待上门喝茶的客商，今年因为疫情，上门的客人明显减少。

市场负责人告诉记者，芳村茶叶市场从上世纪80年代开始发展，至今聚集了约五六千家茶商茶企，客群辐射全国，往年这个时候挤满了来自全国各地的客商，为中秋准备的茶叶礼盒也早早开始发货，而今年中秋带来的销量上涨还不明显，一些小规模的店铺已经歇业。

启秀茶城有限公司经营部经理 孙席原：大概10%左右商户因为疫情做不了，主要是七八月份，因为到现在没有大的好转，所以大家有些撑不住，大概从五月份左右才开始有顾客，慢慢恢复人流量，现在恢复大概六七成。

记者走访的几家商户表示，按照惯例，往年中秋销售额占全年销售的3到4成，今年虽然中秋行情启动较晚，但他们还是全力做着准备。
 

新渠道 新产品 疫情催化茶行业转型升级 

茶商们全力备战中秋，疫情之下，茶叶销售模式也在发生转变，这个以线下体验式消费为主的传统行业，正在疫情的催化下，与新渠道和新一批的消费者发生关联。

在福建福鼎的一片白茶园里，陈笑云正在给千里之外的客商做直播，她周围的工作人员则将直播过程拍下来做成短视频发上网，疫情以来，这种流程她们已经越来越熟悉。今年采茶季，外地客商无法前来，通过直播和短视频“云赏茶、云品茶”成了陈笑云和客商们沟通的新渠道。

客商们通过直播看了采茶、制茶、泡茶的过程，再通过线上渠道交流、下单，记者注意到，采访前后，陈笑云一刻不停地在手机上处理着信息，接下来，她还将加大在线上渠道的投入。

不仅渠道发生变化，茶叶产品也在疫情催化下发生改变。林丽娟做了20年茶叶生意，全国有12家茶叶店，位于福州市三坊七巷景区的店，前几个月受疫情影响，景区客流锐减，林丽娟带着茶艺师们回到武夷山自家茶园里，直播泡茶、品茶，来看直播的不少是年轻人，如何抓住这部分新的消费者成了她最关注的事。

林丽娟告诉记者，她们针对年轻消费群体开发的产品在线上收获了不错的销量，而通过直播引流，一些年轻消费者也会来到实体店喝茶。目前，客流逐渐恢复，她的茶店也重新热闹起来。

福建林家茶邸发展有限公司董事长 林丽娟：我们这边300平方，5个包厢1个厅，周末基本上都是满的，营业额少的话，每月二十多万元，多的话每月四五十万元。线上以后是一个趋势，通过疫情让我们更早思考，在线上怎样跟年轻人对接。

福建省现代茶产业技术体系首席专家 高峰：网红带货直播，营销模式出现创新，还有一个创新就是产品创新，开发一些适应年轻消费群体的新产品，比如新式茶饮、便携式茶饮，满足年轻一代对茶叶产品更新换代的需求，颜值更好一些，口感更丰富一点，类似这样的产品创新。
 

茶企谋上市 “A股茶企第一股”或将来临 

我国是全球最大的产茶国和茶叶消费市场，然而在A股市场上，上市茶企数量仍然为零。近期，中国茶叶和澜沧古茶冲刺A股的消息引发市场关注，“A股茶企上市第一股”要来了吗？

日前，中国茶叶股份有限公司和澜沧古茶有限公司分别向上交所、深交所递交上市申请。招股书显示，中国茶叶是目前我国茶行业唯一的央企，实际控制人为中粮集团，2017年到2019年，其营业收入分别为12.29亿元、14.90亿元、16.28亿元；年均复合增速为15.09%。而根据澜沧古茶的招股书显示，其主要以普洱茶产品为主，近三年营收与净利润均逐步增长，值得注意的是，澜沧古茶的熟茶产品的毛利率近三年来均超过了70%。

中国茶叶流通协会统计数据显示，茶叶消费市场十分广阔，国内茶叶消费量由2010年的98.81万吨上升至2019年的202.56万吨，年均复合增速8.30%。2019年，国内市场茶叶销售额达2739.5亿元，然而在资本市场上，近3000亿的市场规模却未给茶行业带来像白酒一样的关注度。

业内人士分析认为，茶企上市有助于提高行业的标准化和集中度，但从短期来看，“茶中茅台”出现的可能性不大。

深圳市尚珑基金管理有限公司创始合伙人 沈俊红：茶跟酒虽然都是消费品，但是两者有本质上的区别，酒的制作工艺非常娴熟，茶叶的制作工艺现在还没办法达到标准化。中国的地域差异比较大，而且口感一旦形成很难去改变，所以要打开新的市场有一定的难度。所以在投资的时候，需要谨慎去考虑到没办法量产、没办法工业化的问题。

来源：央视财经