普洱茶压得那么紧，怎么撬才不会破坏茶饼呢？
原标题：普洱茶压得那么紧，怎么撬才不会破坏茶饼呢？
▲饼茶
用茶针从茶饼背面的压窝内开始平行插入稍用点力，把茶刀往茶饼里推进去3公分左右，这样不会把茶饼撬的很散碎，用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
拿起茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去，保持起茶叶压制文理的完整性，使用茶针一圈下来之后，即可从表面剥离出一圈茶饼。
撬开后，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
▲砖茶
砖茶是最容易撬的紧压茶，第一步我们需要将砖茶竖起来，从砖茶的侧边找到一个茶针可以插入的点，最好不要超过砖茶厚度的二分之一，将茶针插入3-5公分，在一侧稍稍用力撬起。
再寻找下一个同样的点，继续插入茶针，直到取出我们想要的量为止。
以此类推，成片剥开。
▲沱茶
沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，撬沱茶比较困难。在沱茶表面寻找一个点，将茶针平行插入，向外用力。
茶针插入的点不要太深，一般建议在5mm左右！用个简单的比喻来形容，撬沱茶，有点像剥橘子皮的感觉，当然剥的时候用的是用茶针来剥的。像剥橘子皮似的用茶针一点一点的在沱茶表面一层一层的剥开！
撬茶是个考验耐心和细心的活儿，一层一层将茶剥落，保持叶片的完整，减少碎屑，这是撬茶的基本原则。（精灵）
来源：云南网-普洱茶吧
本文标题：普洱茶压得那么紧，怎么撬才不会破坏茶饼呢？ - 茶叶新闻_中国茶叶新闻_国际茶叶新闻
本文地址：https://www.yinchaba.com/zixun/xinwen/7829.html
相关文章
-
吉首：冬春正是栽茶季，茶农取苗忙
1月4日晚9点，吉首市马颈坳镇溪头村和前往矮寨镇公路旁的空地上正出现着相似的场景，二十余辆不同型号的货车聚集于此，老百姓们带着喜悦将一捆捆的苗木装进运苗的货车里，吉首市茶...
茶叶新闻 -
第十三届湖南茶博会闭幕
2021第十三届湖南茶业博览会13日在长沙闭幕。组委会透露，茶博会吸引观展、参会人员达8.2万人次，1100家参展企业现场成交总额达1.27亿元；网上茶博、观众点击参与数量达17218万人次，交易额达8319万元；展会活动经贸签约3.23亿...
茶叶新闻 -
原来，镇沅县用这样的方式打造出了千家寨普洱茶品牌！
原标题：原来，镇沅县用这样的方式打造出了千家寨普洱茶品牌！镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县以打造世界一流“三张牌”为目标，以三大平台建设和八项具体工作内容为抓手，狠抓茶产业发展组织体系建设、茶产业发展规划建设、有机认...
茶叶新闻 -
环球观茶 | 气候变暖或将改变全球茶叶滋味
气候变化正在影响我们的茶叶消费市场。最近的一份报道显示极端天气条件极有可能改变世界范围内茶叶及茶饮料的滋味。到2050年，肯尼亚和印度四分之一的茶叶作物将消失。红酒、...
茶叶新闻 -
2020年“中国长寿之乡•柘荣茶王赛”圆满落幕
一片嫩叶品味自然清新,满园茶香助力乡村振兴。2020年7月16日，由中共柘荣县委、柘荣县人民政府主办，柘荣县茶产业发展中心和县茶叶协会承办的“2020年中国长寿之乡·柘荣茶王赛”活动在柘荣县体育中心举行。省...
茶叶新闻 -
贵州坚持打造“干净茶” 助百姓增收致富
“你们看，这是我们研发的茶香皂，进一步提高了茶叶利用率和附加值。”记者见到晁忠琼时，她正整理着公司新研发的产品。晁忠琼是贵州布依福娘茶业文化发展有限公司的董事长，她的另一个身份是省人大代表。“我最大的愿望就是...
茶叶新闻 -
茶业资讯：坦桑尼亚政府计划2025年将茶叶年产量提升至6万吨
据坦主流媒体《卫报》报道，6月24日，坦农业部长阿道夫·姆肯达教授启动了一项名为“联通农业”的发展计划。该计划由欧盟资助，为期四年，耗资2730亿坦先令（约1.19亿美元)，旨在开发坦...
茶叶新闻 -
云南普洱打造生态茶园
在普洱茶的故乡普洱市，建立普洱茶追溯体系，实施生态茶园、生态咖啡园改造，全面提升茶叶、咖啡等产品品质。2019年，茶、咖啡种植获得“三品一标”认证面积占42.04％，有机茶认证企业数量居全国第一，咖啡成为全国种植面积最大、产值最高、品质最优的主产区。...
茶叶新闻 -
“云”上种茶 日照建起大数据平台助推茶产业提质增效
如今，在日照市岚山区的茶园、鲜叶市场、企业加工车间等，多了不少高清摄像设备和智能显示器，正在逐步实现茶园管理—鲜叶收购—生产加工—线上销售全链条信息化、智能化的监控管...
茶叶新闻 -
品茗“川红工夫” 解码宜宾醇香茶文化
一到周末，到翠屏区滨江路的“川红非遗馆”参观和品茶的客人就多了起来。近日，记者在这里看到来自外地的游客，围坐在一张长形桌四周，品茗川红，谈笑风生。“川红非遗馆”于2015年8月开馆。其所在地王爷庙，建筑面积383平方米，建...
茶叶新闻
