冷水泡茶的好处和坏处，茶叶泡冷水有什么好处功效？
炎热的夏季，喝点冰冷的东西最是舒服了。有的人喜欢喝冰可乐，有的人喜欢喝冰啤酒，不知何时起，冰水或冷水泡茶叶也流行了起来。许多人喝茶是为了养生，那么冷水泡茶是否健康呢？相信这是人们对于冷泡茶最大的忧虑。今天，就为大家列一列冷水泡茶的好处和坏处。
冷泡茶的好处
1、茶叶冷泡后，可降低茶汤中咖啡因、茶丹宁酸的含量，减少饮用时的苦涩味，增加茶的口感。据研究，冷水泡茶的咖啡因含量是热水泡的四分之三以下，所以可减缓对胃的刺激。
2、咖啡因的提神效果非常明显，所以不少人晚上喝茶以后就会失眠。但是，如果把茶叶放在冷水里面浸泡的话，能够让咖啡因减少很多，这就不太影响睡眠了。
3、在一些没有办法获取热水的场合，用纯净水或矿泉水来泡茶喝就行了。冷泡茶不仅可以达到解渴消暑的目的，也能够省去煮水的时间。
冷泡茶的坏处
1、夏季喝多了冷泡茶，体外被高温烤着，体内被冷气包着，在外热内凉的作用下，身体容易气血失调。特别是气血不足的体质，冷泡茶不能大量饮用，否则体内微循环会出大问题，从而影响皮肤与内分泌。
2、夏季湿气重，人体需要祛湿。如果每天喝冷水泡的茶叶，大量冷气进入体里，又会加重湿的程度。旧的湿气尚未祛除，又堆积了新的时期，再想祛湿恐太容易了。尤其是本身就湿气重的体质，更不适合用冷水泡茶了。
3、冷水泡茶的方式对于好茶来说是浪费，好茶养分多，倘若用冷水去泡，大多养分都会被冷水封闭在茶叶的毛孔里，无法得到释放。好茶中的高沸点芳香醇也多，偏用冷水去冲泡，这些丰富的香气物质同样难以溶出。况且，冷水遇到茶叶时，茶叶多半只是浮在水面，无法沉下水底，更别说彻底泡开了。所以喝好茶，毋用冷泡法。
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