铁壶材质篇：听说你想要了解日本铁壶的铁质?
用老铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。
老铁壶煮水能提高水的温度，具有软化水质,让水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮好茶时,有事半功倍加分之效，特别适合泡老茶或煮茶用。
因以生铁为原料,透过铸造方式,加之作者艺术造旨,形成老铁壶特殊的文化。
今天主要讨论的就是日本铁壶铁的问题。
日本铁壶至少是严格按传统工艺生产的,日本铁壶是以白口铁为原料.白口铁是生铁中的一种含碳量约2.5%，硅在1%以下因断截面呈现白色而得名,
白口铁中大部分的碳与铁化合以碳化铁Fe3C存在其碳和硅的含量较常见的灰口铁少白口铁的质地很硬且脆不容易切削不易进行机械加工主要用于炼钢.
在日本奈良时代(公元710年-792年),中国式的精铁冶炼技术开始传入日本，以精铁冶炼为职业的“金屋”开始在日本全国范围内进行流动性的工作。
这种精铁冶炼技术造在距今1600年前后就已经进入到岩手县，比在日本全国普及炼铁技术要早了300左右。”
由此可以认为日本最迟在公元1600年即已使用铁器。
进而，日本当时的首都京都应该就有铁器，包括生活铁器，以至铁釜(铁壶的前身)使用。
传统南部壶的用铁也应是白口铁，19世纪70年代，白口铁向灰口铁的演进。至少在19世纪至20世纪初中，并没有对日本传统日常用铁产生较大影响。自西式高炉制铁法虽然生产量大，价格便宜，但却不易实现这两种传统用途。在很长时间里，不构成对传统制铁法的冲击。
开港后，传统制铁依然蓬勃发展。在此同期，根据唐版的资料：南部铁器在日本明治四十年代(公元1900年)才逐渐开始在日本全国范围内为人所知。
南部铁器知名度的普及并不同于日本其他传统工艺品进贡日本皇室来博取知名度，却是通过当时并不发达的日本媒体的一则报道而悄然出名。”
那么，上面两部分文字相互印证，随着日本首都由京都迁至江户。
京都壶在19世纪中后期已经开始落败，而南部壶受到藩主支持与保护，得以迅速发展。而其用铁仍为白口铁。因为日本灰口铁的生产虽发源于南部，但此时灰口铁仍未用于日用。
日本应该很注重延续传统的国家，而在1970年又专门出台了保护日本传统文化的法规。再鉴于白口铁虽然在铸造上较灰口铁困难，但一来要严格按传统办事，二来价格又远低于灰口铁，所以日本当代铁壶应该仍用白口铁。
结语：日本铁壶的老铁壶和新铁壶在铁质上并没多大的变化，在原料开采收集，冶炼上，发生了根本性的的改变，做工上还是选择了较难铸造的白口铁，保留了传统工艺延续。
所以在选择上，选择一把日本老铁壶还是新铁壶或者国产灰口铁铁壶，此文可以让你了解的更多，帮你做出正确的选择。当然仁者见仁智者见智，铁壶不光论材质，壶友们喜欢，玩好自己的铁壶才是最重要的。
中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶分类 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 茶具批发 茶具品牌 日本铁壶 金属茶具
本文标题：铁壶材质篇：听说你想要了解日本铁壶的铁质? - 金属茶具_铁壶_日本铁壶
本文地址：https://www.yinchaba.com/chaju/jinshu/13901.html
相关文章
-
走进日本铁壶(三)：铁壶的釜师体系和堂号体系
各地都有做铁壶的，不同的地方有不同地方的大师。御釜师并不是说是皇帝的釜师，而是表示他是一个釜座的成员，他有自己的主人，武士主人免他的各种税来保护他，武士主人垮掉了，御釜师就也跟着消失了。要说釜师体系和...
金属茶具 -
日本铁壶的由来与演变：美国人的视角看铁壶演变
美国人特认真，考证了从釜之后，铁瓶可能起源的几个基础器形，包括tedorikama、toyama，mizusosogi, dobin，yakkan，大唐君无能，没找到这几个东东是什么尊容，不过这有点太学究了，研究了也没用。唯一值得一提的是，yakkan...
金属茶具 -
穿古越今话茶器之日本铁壶：选对茶壶见茶香
茶文化在中国源远流长。千百年来，一代又一代的茶人不断提升制茶工艺，积累品茶经验，丰富茶文化内涵。自古以来，“舌尖口利”的茶人们总能品味出烹制茶汤过程中每一个细小的环节、略微的差异给茶味带来的微妙变...
金属茶具 -
南部壶的历史及发展：南部壶的“南部”出自何处
南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在今日日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。如今是岩手县的著名特产，用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。其制品有：铁...
金属茶具 -
日本铁壶三大流派：日本铁壶不只有南部和京都
日本铁壶三大流派：日本铁壶不只有南部和京都日本铁器最早是从中国传入的。最初的形态是作为茶道用具的铁釜。由于它没有提梁和壶嘴，沸水要用竹勺舀出，不是很方便。后来就有人给铁釜加上倒水的壶嘴(俗称「流...
金属茶具 -
日本铁壶在历史上也曾分两等：不同的社会地位和用途
在制造之初，铁壶就有了高低相差极大的两个身份：一是家庭日用，一是馈赠收藏或煎茶礼用。家庭日用的铁壶只是作为一个煮水器来使用，这类铁壶更讲求实用，在铸造方法和表面修饰上花费的工夫较少，以此提高产量，满足普...
金属茶具 -
铁茶壶易生锈，该如何清洗保养
铁壶内部生锈，内部的铁锈是铁壶壁与水氧化形成的铁块，并不是自然形成厚厚白色的水垢层，已经没有保护铁壶内部的价值了，只会影响铁壶水质与健康。如果有较好的水垢层不建议清理，因为可以保护铁壶的内壁锈化，改善水质。壶身...
金属茶具 -
日本南部铁器史：南部铁器是如何声名大噪的？
南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在今日日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。如今是岩手县的著名特产，用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。其制品有：铁...
金属茶具 -
日本铁壶怎么开壶，新铁壶开壶方法
铁壶开壶是为了去掉壶内的异味，并使内壁表层形成稳定的防锈层，以便于日后的使用和保养，最常用的铁壶开壶方法是用温火多次烧煮。在水沸腾时不会溢出(通常是6～8分满)的情况下，尽可能往铁壶中多加矿泉水或纯净水，然后用温火...
金属茶具 -
万代屋形铁壶：日本万代屋形铁壶的由来与欣赏
万代屋釜，铁壶的常见形制之一，一般为鬼面环附，壶身肩腰处有两条筋纹。万代屋釜中，利休喜欢天明釜，故让辻与次郎作，曾将它赠予自己的女婿万代屋宗安，从那时起有万代屋铁壶这个词。千利休挺喜欢这个女婿，还有一个好...
金属茶具
