关于铁壶你应该知道的事：关于铁壶的相关知识
铁壶是古老文化与手工打造相结合的煮水利器，其历史可追溯到几百多年前，当中国唐朝的饮茶习俗和铁茶具传入日本后，在当时只有皇族、贵族和少数高僧侣才可以享受，茶道被一种高雅的先进文化局限在皇室周围。随着经济发展和社会开放，以寺院为中心的饮茶活动开始逐渐普及到民间，武士茶道、草庵茶道、空菽茶道------遍布各地。在对茶有了新认识与定位后，铁壶的出现并影响了日本茶道的发展，逐渐成为源于生活却高于生活的必需品。二次世界大战时期，由于战争对于铁的需求大增，再加上战后轻金属制品的流行，日本传统铁壶走向没路。
铁壶价值
【煮茶利器】铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气的香气。
【改善水质】使水更软滑、甘甜，能有效改善和提高泡茶的口感，令您的好茶锦上添花。
【补铁保健】成人每日需0.8-1.5毫克的铁，铁壶煮水能释出易于人体吸收的铁离子，补充人体所需，从而有效地预防贫血。
【赏玩收藏】铁壶不仅是茶具，上等的铸铁壶更是具有艺术价值的收藏品，具有升值潜力。
【坚固耐用】铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质，更不可比的是，铁壶壶壁厚实，因此保温效果明显。
山泉水效应
山泉水经由山林下面砂岩层过滤，含微量的矿物质和极少的氯化物，水质甘甜、是泡茶最理想的水。而成人每天需要0.8~1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，用铁壶煮水即可释出微量的二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，并与茶中的单宁酸、茶碱等作用，而被人体吸收和利用，可谓一举多得。
对水温的影响
宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉”,泡茶时水以刚煮沸起泡为佳，如过则水变“老”、茶叶的鲜爽味大为逊色，如不足则水为“嫩”、不利于茶中成分析出。铁壶因其壁厚，导热较慢、沸点较高(比手泡茶高2~3度)在云藏等高海拔地区和北方寒冷地带更为有效，也对普洱等老茶情有独钟。
铁壶的使用说明
1、铁壶第一次使用，先将一小杯茶叶放入铁壶内加水蒸煮约60分钟。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁皮膜，将更不容意生锈。烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质透明即可。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速附着。
2、铁壶比较适合的热源是炭火、瓦斯炉、电磁炉、电陶炉加热。因为铁瓶特性是透过渐续加温过程，让铁质缓慢释放出来，从而增加饮水口感，及帮助身体对2价铁元素的有效吸收，以达到补铁功效。
3、日常使用时，请装7分满的水，以免水沸腾后溢出。
4、铁壶使用约5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢。
5、每次使用后，保持壶体干燥，请不要立刻盖上盖子，因为壶内的蒸气会随着温度下降而变成水滴流入壶内，从而导至生锈。
6、铁壶每一个都是用纯手工一个一个制作的，因为制作铁壶师父不同，所以铁壶是没有一模一样的，您买到的铁壶有一点暇次属于正常现象，希望您理解。
7、烧一壶好水，喝着好茶，冬天还可以暖手。
注意事项
1、与古董一样，老壶兼具实用和收藏价值;
2、如果长时间不使用，请用食用油将内部涂抹一遍，然后置于阴凉干燥处，再用时只要注水煮沸后将水倒掉，就可以使用了;
3、以木炭炉养铸铁壶最佳，不仅能养成美丽的外表，木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果;
4、切忌空烧，空烧会缩短铁壶的使用寿命，甚至导致铁壶破裂;
5、生铁壶很重，装水后重量加倍，建议只装2/3的水，同时小心执壶。
中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶分类 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 茶具批发 茶具品牌 日本铁壶 金属茶具
本文标题：关于铁壶你应该知道的事：关于铁壶的相关知识 - 金属茶具_铁壶_日本铁壶
本文地址：https://www.yinchaba.com/chaju/jinshu/13954.html
相关文章
-
煮水壶的发展史：古人是怎么选择煮水器的？
原来古人认为做水壶的最好材料竟是俗不可耐的金银。因为这些金属传热好，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会把水染出怪味来。古人当然未必知道这些，完全是实践出来的真知。陆神仙说：“鍑：以生铁为之…...
金属茶具 -
日本铁壶上的文化：日本铁壶的历史文化渊源
茶文化的兴起，带动了茶道具的发展。这些年日本老铁壶一跃成为中国收藏市场的宠儿。人们不禁想问，日本铁壶倍受青睐的外衣下，究竟藏着怎样的历史文化渊源?都说日本茶道，是中国古茶道的活化石。于是老铁壶的出...
金属茶具 -
铁壶脱蜡铸法的由来：安之介与铁壶脱蜡铸法
说到铁壶堂号，就不得不提及龙文堂。龙文堂可以称得上日本铁壶史上的第一名堂，影响日本铁壶制作长达百余年，作品深受本土乃至欧洲上层社会的喜爱。其次，其创造性的将脱蜡铸造工艺应用的到铁壶制作中，使得铁壶成...
金属茶具 -
南部铁器的由来与赏析：日本南部铁器的渊源
南部铁器的由来与赏析：日本南部铁器的渊源随着国内日本铁壶爱好者的增加，做为日本铁壶极重要的一个流派南部铁壶，也开始为广大爱好者们所熟悉。但许多人还并不是很清楚南部铁器的渊源，大唐君为大家较系统的介...
金属茶具 -
如何看待日本铁壶？国产铁壶及日本铁壶现状
铁釜是中国传过去的，但日本人不会叫它作中国铁釜。因为这是在同一个文化圈内，相互进行文化物质上的交流后，各自的文明会在这个物质上，进行改造，赋予其新的精神寄托与用法，留下各自文明的印记。所以日本铁壶只是...
金属茶具 -
从铁釜到铁瓶（铁壶）：揭秘日本铁壶的演变历史
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(通茶) 而解之。”茶最早起源于华夏，兴盛于唐宋时期，日本则通过僧侣来华取经学法时对茶文化进行汲取。镰仓幕府时期( 公元1185 年~1333 年)的高僧荣西禅师曾来华虔诚学法并习...
金属茶具 -
南部铁壶简史：关于日本南部铁壶的历史介绍
南部铁器是“地域”的统称，指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在今日日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。如今是岩手县的著名特产，用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁...
金属茶具 -
南部铁器如何广为人知？因一则报道它悄然出名
现如今，南部铁器不仅在日本享有盛名，在世界也是颇受欢迎。但在之前前，南部铁器确是鲜为人知。南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在今日日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最...
金属茶具 -
对于日本铁壶你了解多少?浅析日本铁壶的文化
日本铁壶，日文称为铁瓶或急须。铁瓶大概是容量在900cc以上的铁制煮水器具，而急须应该就是500cc以下的铁制煮水器具。急须一般供2-3人使用。急须跟铁瓶的差别，除了容量与体积大小之外，最大的差异就是急须有附...
金属茶具 -
为什么经常看到有人说不要使用日本铁壶烧水？
日本铁壶由茶而生，铁壶的原型是古代一种叫作“釜”的煮水器具，于唐朝时随饮茶文化传入日本。“釜”最初是没有提手的，被日本茶道加上提手后，也就有了最初的铁壶。近些年来，因铁壶煮水泡茶不但口感极好，而且能补铁这种说法...
金属茶具
