你了解大碗茶吗？
大碗茶，顾名思义就是拿着大碗喝茶，我们平常在茶桌上见到的茶杯大多是一口就能啜完的小杯子，喝茶虽然能够解渴生津，但这通常不是喝茶之人的目的，之所以用小小的茶杯喝茶，是为了能让大家认真品尝，感受每一泡茶的独特风味，静心享受属于自己的时光，当然，能够坐下好好喝上一杯茶，也需要保证时间充裕，若为生活奔波，不断有工作应酬，也很难凑出时间专心的喝上一杯茶。
大碗茶多用大壶冲泡，或大桶装茶，大碗畅饮，热气腾腾，提神解渴，好生自然。这种清茶一碗，随便饮喝，无须做作的喝茶方式，虽然比较粗犷，颇有“野味”，但它随意，不用楼、堂、馆、所，摆设也很简便，一张桌子，几张条木凳，若干只粗瓷大碗便可，因此，它常以茶摊或茶亭的形式出现，主要为过往客人解渴小憩。
大碗茶由于贴近社会、贴近生活、贴近百姓，自然受到人们的称道。即便是生活条件不断得到改善和提高的今天，大碗茶仍然不失为一种重要的饮茶方式。
喝大碗茶的风尚，在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在中国北方最为流行，尤其早年北京的大碗茶，更是闻名遐迩，如今中外闻名的北京大碗茶商场，就是由此沿习命名的。
大碗喝茶有大碗喝茶的趣味，小杯啜茶有小杯啜茶的情调，各有千秋，愿各位在忙碌的工作之余能抽出时间喝上一杯茶，享受当下。
本文标题：你了解大碗茶吗？ - 茶风茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
本文地址：https://www.yinchaba.com/chawenhua/chasu/7333.html
相关文章
-
苍洱山水间的白族三道茶
白族三道茶起源何时已难考证，但这套精妙而又饱含人生哲理的茶道礼节，发端并存活于苍洱山水间的白族人家，其实并不令人意外，因为古时的大理是云南茶文化的中心。大理虽然不是云南茶的主产区，但由于历史和区...
茶风茶俗 -
令人叹服的云南少数民族茶俗
西南边陲，彩云之南，十里不同风，百里不同俗。得天独厚的地域环境，造就了优越出众的大叶种茶，也哺育着淳朴善良的各民族人们。千百年来，他们将茶视为圣物，与当地古茶树相依相守。每个民族都用自己独特的方式，诠...
茶风茶俗 -
云南本地人喝普洱茶多吗？为什么有很多云南人不喝普洱茶？
云南是一个多民族的省份，云南人并非不喝普洱茶，只是喝的人不多而已，因为云南26个民族都有其各自不同的饮茶习俗，包括三道茶、烤茶、烧茶、糟茶、雷响茶、盐巴茶、酥油茶、打油茶、凉拌茶、竹筒茶等数十种各具名族特色的...
茶风茶俗 -
土罐烤茶——弥漫布朗族人远古的茶香
布朗族，作为勐海布朗山最早定居的少数民族，远古的茶香在布朗人血脉里世代流淌。我们专程拜访的一位深谙茶艺、茶礼的布朗族老人——岩刀，向我们演示了传统“土罐茶”的制作过程。老人首先把适量茶叶放在...
茶风茶俗 -
各名族最具代表性的茶俗大全（2）
五、蒙古族的咸奶茶蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些省、区，喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶”，却往往是“一日一顿饭”。每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸...
茶风茶俗
