什么是万花茶

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万花茶,是苗家用来招待客人和示爱用的茶,是苗家独一无二的习俗,滋味清甜,别具一格,是上乘的饮料,不仅如此,苗家青年还会用万花茶来表达对异性的爱慕之情。若对方有意就在杯中放上四片万花茶,若无意就放上三片。  

万花茶的制作十分复杂,是勤劳的苗家姑娘把成熟的冬瓜与新鲜的柚子皮,切成长6、7cm,宽1、2cm的条条,接着在上面雕刻出各式各样,栩栩如生的虫、鱼、鸟、兽、花草等象征吉祥如意的图案。然后还要将其浸泡在稀释过的石花水中,去掉涩味,接着再与明矾、青铜一起用文水煮沸返青,之后沥干,加白糖、桂花蜜细心的搅拌均匀,最后反复暴晒,就成为了成品茶。如此精致、繁琐、富有艺术性的万花茶,小编也很想来一杯呢。

万花茶是苗家姑娘勤劳、智慧和高尚品质的产物,更是中国博大精深茶文化中的一枝独秀,是口中余韵无穷的佳饮,是小巧玲珑的艺术珍品。苗家姑娘心灵手巧地把他们对幸福的追求,对美好的憧憬,雕镂进了精致、香甜、浓郁的万花茶之中。

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