中国道家茶礼的内涵

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道家茶礼内涵之美,主要是其体现的道家文化内涵之美。道家茶礼可以选择盖碗泡法,盖碗是一种高度体现道家文化内涵的茶具。盖碗冲泡的每个程序,如出场、净手、出具、赏茶、开盖、温杯、投茶、浸润泡、摇香、冲泡、奉茶、行礼等都要有特定的道家文化内涵。同时,整个道家茶礼不仅每个具体步骤有特定的道家文化内涵,而且在整体上还需要拥有主题性的文化内涵,如尊道贵德、重人贵生、天人合一等,它们是道家茶礼的灵魂。

附《道家茶礼》文本:

仙茶准备

1、仙茶:展示道家与茶的关联,在于通过茶养生,达到人与自然沟通、天人合一的境界。

2、时间:立秋。

3、内容:道家茶礼。

4、影像:中国各地道家茶事影像。

5、音乐:管弦乐之《二泉映月》。

6、呈现:养生茶冲泡与太极拳演绎。

7、茶艺展示台:以八张卦象的屏风为八字形排列,背景为大屏幕。

8、茶器:青花盖碗(9个)、托盘(9个)、赏茶盒(3套)、茶巾(3条)、八卦屏风(8个)、水孟(3个)、茶道组(3套)、茶壶(3套)、道家养生茶(配料:龙井或其他名优绿茶、杭白菊、葡萄干、山楂或山楂片、冰糖、金丝枣或枣片、薄荷、枸杞、桂圆等)、明代道家色彩茶桌(3张)等。

9、茶服:青色或灰色时尚飘逸道袍(3件)、白色时尚飘逸道袍(16件)。

10、人员:3位主泡(男性)、6位助泡(女性)、10位太极拳手(男女混合)、说书人(1人)。

11、定位:融太极拳、茶艺等形式,集学术性、知识性、趣味性、参与性为一体展现道家文化内涵的综合性茶礼。

附解说词:

听,《二泉映月》,多么深远的意境,这是当年道士阿炳在无锡惠山泉边咏吟的心声,玄之又玄,众妙之门,琴茶相伴,其中有道啊……

道家以为,人本是自然一部分,生存便有其自然属性,无比的热爱生命,直接否定死亡,认为光阴易逝,人生难得。因重人生,乐人世,以人的肉体在空间与时间上的永恒生存做为最高理想,故茶的养生药用功能与道家的吐故纳新、养气延年的思想相当契合,他们通过茶滋养身体和心灵,并从中得出生命终极意义的精神领悟。

道家与儒家、佛家一样,在其信仰形态中,少不了茶的浸润。道家文化与饮茶习俗形成的关系,深刻的影响了茶文化的发展,乐生养生,是道家文化对茶道的最大贡献。

“器为茶之父”,青花三才杯,天风绕盏,道法自然;自中国唐代出现茶托,明代始有茶盖,茶盏衬于中,象征天地人。上为天;中为人,下为地,暗寓人与自然的和谐。天圆地方托盘,“天圆地方,道在中央”。

道家认为,经常饮茶可以“轻身换骨、羽化成仙”。而茶的自然本性中,又蕴含有“静、虚、清、淡”的特征内涵,饮用后能达到怡然舒适,物我两忘的境界。因此,自然成为道家的修身养性之物,自然也就与道家的精神相结合起来。这对道家的“养气”、“养神”、“养形”恒友昂住,也有助于达到“虚静无欲”、“专气致柔”的状态,进入物我两忘、天人合一的“天乐”境界。

盏中为何物?八宝养生茶――龙井、杭白菊、葡萄干、山楂、冰糖、金丝枣、枸杞、桂圆是也。温凉搭配,不仅保证了不热不燥、不寒不冷的药性,而且充分发挥养生茶的各种养生保健功能,适合不同年龄、不同体质人群的保健养生需求。

天人合一,养生乐生,清静自守,超然自得,从容深沉,潇洒超脱,道家与茶的关系,细细想来,是多么地深远啊。


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