白茶的由来与演变

阅读 :

唐、宋时所谓的白茶,是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶,与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代,出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清翠鲜明,尤为可爱”。

现代白茶是从宋代绿茶三色细芽、银丝水芽开始逐渐演变而来的。最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”,后来经发展又产生了白牡丹、贡眉、寿眉等其它花色。


中国茶文化 茶文化知识 茶道文化 茶文化与茶健康 茶叶的功效与作用

本文标题:白茶的由来与演变 - 白茶_白茶价格_白茶的泡法_白茶的功效与作用及禁忌
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/baicha/4019.html

相关文章

  • 贡眉茶

    贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶...

    白茶
  • 福鼎白茶饼怎样保存?1分钟学会保存福鼎白茶饼!

    虽然说科学上已经证实白茶饼可以贮存十几年甚至二十年,但是也要讲究最基本的贮存方法,白茶饼贮存应注意要在干燥、密闭、无异味的环境中。只有品质保证的前提下,合理的贮存方法,白茶饼才可以长时间存放。...

    白茶
  • 如何分辨真假高山白毫银针,看这两招!

    大家都知道高山云雾出好茶,而今年尤其如此。虽然量少,质量却是难得又难得的高品质。原本高山产区的白茶品质就是不错,再加上今年高山白毫银针的产量锐减。物依稀为贵,白毫银针的数量本来就不多,今年的高...

    白茶
  • 白毫银针应该如何保存

    白毫银针的成分是很不稳定的,在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的茶变。那么怎样避免这种现象呢?在茶叶知识中,保存问题是必学的一课,下面就来看看白毫银针怎样保存。若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含...

    白茶
  • 简介白牡丹茶

    白牡丹茶属白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹茶。白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。1922年政和开始产制白牡丹,成为...

    白茶
  • 福鼎白茶传统萎凋工艺真为纯日晒吗?

    福鼎白茶最早萎凋打纯日晒茶是福鼎某白茶品牌推出的噱头,说的是纯日晒白茶堪比白银真金一般珍贵。这导致了后来一大批茶商茶企以及茶农竞相模仿,恶意炒作纯日晒白茶,有愈演愈烈之势!差异化抬价罢了。我们...

    白茶
  • 贡眉的功效

    研究表明寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降温,具有清凉降火,我们平时...

    白茶
  • 3分钟解析福鼎白茶的荒野茶好在哪里

    白茶是中国六大茶类之一,近年来,随着白茶的火热,荒野白茶也逐渐受到追捧而流行了起来。但是要说荒野白茶到底是什么,到底好在哪?似乎又是模糊不清。今天,我就为大家一解疑虑。什么是荒野白茶?荒野白茶,实际上...

    白茶
  • 白牡丹茶的制作工艺与茶质

    其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均...

    白茶
  • 白毫银针的品种分类

    白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福...

    白茶
你可能感兴趣