泰安宁阳:青山绿水蕴茶香
2020-11-13 阅读 : 次
齐鲁网·闪电新闻11月13日讯近日,记者在宁阳县磁窑镇刘家洼村的茶叶基地看到,茶树上长满了青翠欲滴的茶芽,芳香沁人心脾,采茶工指尖飞快,手指如音符般在茶树上跳动,娴熟地采摘茶叶,忙碌的身影在茶园间穿梭。
刘家洼村地处丘陵地带,是省级贫困村。2015年,依托上级扶贫项目资金,在多方考察和论证的基础上,发展茶叶种植项目50亩,并建设茶叶加工厂一处。
这里的茶园不喷农药,不施化肥、手工除草,种植的泰山茶以其形美、色绿、香浓、味醇而闻名。采摘直接关系到茶叶的品质、身价,高档名茶,不仅费时费力,还需要有一双灵巧的手来采摘加工。芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、病虫叶一律不要。
据了解,茶园由村集体统一流转土地,茶树整个种植、生长的过程全由村集体管理。村集体与客商签订供销合同,出产的茶叶采用订单式加工销售。目前,刘家洼村在做好传统“泰山茶”种植加工的同时,积极拓展中高档茶叶的种类,生产加工出桑叶茶、蒲公英茶、地瓜叶茶等养生茶品,畅销周边地区,深受消费者好评。
炒茶制茶,对温度的控制要求很高,尤其是要掌握好火候,在村党支部书记杨伯红带领下,村里结合实际,对传统的加工技艺进行改良,走出了一条独具特色的制茶之路,他们制作的茶叶越传越远,口碑也越来越好。
随着乡村旅游的开发,刘家洼已不仅仅是产茶基地了,还举办了采茶炒茶体验游、茶园风情游、味道山乡等活动,逐步推出茶旅融合旅游线路,不断提升茶产业的效益,真正成为山乡农户的增收致富之路。
宁阳融媒 吴琳琳 顾惠春 苏峥媛 耿丽梅
来源:齐鲁网·闪电新闻
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