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- 景谷白茶,大白于天下(八)
- “白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。...
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- 景谷白茶,大白于天下(七)
- 接作者上文《景谷白茶,大白于天下(六)》。云南白茶,深度自源发酵的产物。白茶的生产,在业界早有定论,无需争辩。按传统说法,白茶工艺诞生于福建,但在相似的社会背景下,相近的发展阶段下,相同的社会生产条件下,会...
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- 景谷白茶,大白于天下(六)
- 接作者上文《景谷白茶,大白于天下(五)》。持久耐泡?琨哥,你不是说茶再萎凋过程中会消耗大量内含物质吗,为什么经过超重度萎凋而得的茶还会持久耐泡?这是因为茶在消耗掉部分内含物质的同时,也在降解纤维素等大...
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- 景谷白茶,大白于天下(五)
- 接作者上文《景谷白茶,大白于天下(四)》。云南产白茶,就在“天赐普洱·世界茶源”。普洱市镇沅县振太乡、里崴乡、勐大乡,景谷县的小景谷乡、民乐乡,历史属银生节度,后统归为“景东县南五区”。这一地带史称...
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- 景谷白茶,大白于天下(四)
- 接作者上文《景谷白茶,大白于天下(三)》。现代化的科学技术让一切都明白无误,中国第一个茶基因组的破译揭示出更多不为人知的秘密。我也就此在朋友圈提出了我的疑问:“茶源之国,探茶之源,获得第一个茶树基因...
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- 景谷白茶,大白于天下(三)
- 作者按语:白马非马提出,“中国是野生茶树起源中心之一,是初步驯化茶树的起源中心之一,是充分驯化茶树(栽培型)的唯一起源中心,是世界茶文化的起源与传播中心。”我将从景谷秧塔大白入手论证这一观点。接作者...
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- 景谷白茶,大白于天下(二)
- 接作者上文《景谷白茶,大白于天下(一)》。白茶,什么是白茶,有些什么白茶,文中的又属于什么白茶,我们有必要进行介绍。1、从茶植物性特性上划分,茶鲜茸毛含量多,特别多特别密特别长特别亮的就可以称为白茶或大...
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- 景谷白茶,大白于天下(一)
- 导读:云南白茶不知起于何时源于何处,要对其窥之一二,如同你我站在“井眼”窥视“井底”,大多也只能是雾里探花。云白虽量大质优,但一直为云茶之配角。近年来,谈及云白以景谷茶优,大白尤优,其将闻于大白茶节,一...
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- 云南古树白茶有什么品质特征,喝了有什么好处?
- 古树白茶,花香馥郁,滋味醇厚,耐泡度超高,开启新的白茶世界。一、认识白茶白茶属于中国六大茶类之一,历史悠久。白茶为中国传统茶类制法之一。传统白茶制法只有萎凋、干燥两道工序。萎凋过程是形成白茶品质...
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- 昔归古树白茶
- 初读“昔归”二字竟有迷离、微茫之美,让人无限遐想:“昔物故事馨芳华,高山远水终须归”似有退祛繁华后,近看形态默读光影之境。据清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤...
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- 景谷白茶
- 景谷白茶产于云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气候温凉...
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- 干货分享:云南白茶月光白,也称“月光白茶”,又名“月光美人”
- 月光白,也称“月光白茶”,又名“月光美人”,鲜叶原料源自云南大叶种茶树,采用白茶工艺制作的茶。月下独酌月光白,何等的飘逸。月光白白茶,干茶一面白、一面黑或绿,二者相间,犹如月光照在茶芽上,十分具有诗意。...
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- 月光白茶的那些事儿!
- 她甘甜适口,香气棉润持久。她小家碧玉般纯洁,身形挺美,色白如月。又如才女般内敛,“才”不外露,静待佳人。她,一直在成长。不断地积淀自我。保持“初心”,收敛心性,丰富内涵。月光白茶,因面黑背白,形似弯月得名...
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- 云南白茶是个什么概念?
- 云南本来是没有什么白茶的,曾经在2005年前后云南茶叶市场上出现了一种类似白茶的新品种,它的外形比较特殊,一面白一面黑,喝起来口感有些类似乌龙和白茶的混合体,但它的茶味又比两者饱满浓厚。市场上给这种...
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- 云南白茶到底是不是白茶?
- 白茶,云南白茶,自从前段时间茶业复兴举办了云南白茶沙龙后这两个词就一直在我脑子里转悠。作为一个茶学学生,白茶部分永远是教材里除黄茶外最薄的部分(对不起了黄茶)。每次提到其工艺,八个字不炒不揉,萎凋后...
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- 用云南大叶种制作的白茶有什么特点?
- 随着福鼎白茶的在升温,作为茶叶原料丰富的云南怎么会错过这一波的火热。白茶的工艺:传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”,因为整个制作工序不炒不揉,鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光,这些全靠制茶人手工...
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- 秧塔大白茶有什么制作工艺?
- 工艺历史上大白茶的制作方法,是将鲜叶采下后,随即手工杀青,然后摊凉揉捻,揉捻一道后,经充分解块,均匀地摊在蔑笆上,曝晒到半干时,再复揉一道(称为收二道浆),然后抖散,晒干即成。大白茶成品外形美观,白毫特显,茶味清...
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- 秧塔大白茶有哪些特点?有什么发展历史?
- 大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处。茶园海拔1700米,气候温和,阳光充足,雨量充沛,土地肥沃,是云南大叶良种。秧塔大白茶是一名贵单株,最大的一棵茶树径围1.22米,主干直径...
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- 秧塔大白茶是什么茶?简介
- 秧塔大白茶,产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气...
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- 景谷大白茶有什么特点?历史渊源有哪些?
- 特点大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气...
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- 景谷大白茶是什么茶?有什么形态特点?
- 大白茶为景谷所特有,是一个特别的品种,它和普通的区别在于,普通茶只有嫩芽才会长出白毛(白毫),而且是某个季节才有。属乔木型、大叶类、中生种。植株高大,一般为3-5m,树姿半开张,分枝较疏。叶片长13-17cm,宽5.7...
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- 月光白有那些传说?
- 布郎族曾有一个美丽的传说与此茶有关:南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的和平、友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与布朗人叭岩...
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- 月光白有什么特点?功效有哪些?
- 特点形状:奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。汤色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。口感:醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具的醇厚。...
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- 月光白是什么茶?名字有什么来历?
- 月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄,清凉透澈。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。具有乌龙的清香,又具的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品。月光白茶,也被...
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- 云南大白茶的相关知识
- 人们喝茶多是喝红茶或者是乌龙茶,白茶因为产地限制,北方的朋友很少听说过。说到白茶,人们第一反应便是福鼎白茶。白茶属六大茶类之一,算是特色鲜明的一种茶。最近,云南大白茶突然兴起。喝茶的人们就会好奇...