陕西茯茶的品饮方法有哪些?

阅读 :

茯茶的饮用方法。主要有两种,一是清饮,即开水冲泡。二是调饮,即用壶熬煮。

清饮

清饮一般是用来招待客人,开水冲泡茯茶的程序:将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中,水量以盖过茶叶为宜,轻轻晃动茶壶,然后将茶水倒出,此过程称之为洗茶,使茶叶充分舒展,有利于茶汁浸出。然后再用90度以上的沸水冲泡,20秒后将茶汤注入洁净的杯中,根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡,以适合不同的口感滋味。然后再将茶水倒入小杯中,敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法,在茶道中称为清饮。

调饮

调饮,即用壶熬煮,则是用于家人饮用或款待亲朋。西北少数民族牧民,家家都有煮茯茶的铜壶或铝壶,他们把茯茶掰碎投入壶里水中,搁到火炉上用火熬煮,待茶汁熬出水变色,再渗进鲜奶、奶皮奶酪伴煮,有的还加进酥油、食盐或白糖,把奶茶煮的稠稠的让家人或亲朋饮用。一家人饮用,不只是当饮料,而是一口奶茶,一口大饼当饭吃。这样的饮茶方法,在茶道中称之为调饮。


本文标题:陕西茯茶的品饮方法有哪些? - 黑茶_黑茶的功效_黑茶产地_黑茶价格
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/heicha/8671.html

相关文章

  • “发花”和三次“发酵”安化黑茶的两大独特工艺

    安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。世界只有中国有,中国只有安化有。安化黑茶长久耐存、品饮保健的独...

    黑茶
  • 怎么样让泡出来的安化黑茶更好喝?

    近年来,安化黑茶因其显著的功效,已被广大消费者所追捧和青睐。安化黑茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的艺术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄。更有甚者,明明仓储良好的陈年黑茶,泡出了让人...

    黑茶
  • 品黑茶,学会“茶颜观色”

    品茶的品字三个口,包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思,品茶与喝茶不同,喝茶主要是为了解渴,满足生理需要,往往几口就将一碗茶一饮而尽,没什么讲究,而品茶则是为了追求精神上的满足,重在...

    黑茶
  • 安化黑茶的保存和冲泡

    安化黑茶的保存方法:黑茶保存非常简单:通风干燥无异味的地方就可以(书房、办公室),不可放入冰箱和潮湿的地方。黑茶没有保质期,放的越久越值钱,口感越好。属于年份茶,故最适合收藏。安化黑茶的冲泡方法:第一步...

    黑茶
  • 花卷茶怎样制作?有何特点?

    制作工艺花卷茶是以安化上等黑茶为原料,经筛制、拣剔、整形、拼堆,并经严格检测合格,其中有特殊要求:制作中的花卷茶一是必须是地道的安化茶;二是必须无梗无杂,才能启用制作花卷。花卷茶生产场地、工具原始...

    黑茶
  • 黑茶减肥 功效与作用主要表现

    黑茶减肥一、清脂肪,减肥胖:科学家们通过对人体试验发现,安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”...

    黑茶
  • 六堡茶属于什么茶?有哪些品质特征?

    六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。喝...

    黑茶
  • 简说藏茶的特点及功效

    中国藏茶,源于四川雅安地区山脉海拔1000米以上的区域,兴于大唐,唐代诗人白居易有吟咏蒙顶山茶的著名诗句:“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”。茶道名联“扬子江心水,蒙顶山上茶”、&l...

    黑茶
  • 四季不离六堡茶黑茶,受益一辈子!

    饮茶能养生,对此人们已是公认,茶叶四季皆可饮用,尤其是六堡茶黑茶,六堡茶黑茶经过特殊工艺加工,是四季皆宜的养生茶品。春饮温热六堡茶,润肠通便;夏天凉饮六堡茶,祛湿解暑;秋饮六堡茶,补水解燥;冬饮温六堡茶,暖胃...

    黑茶
  • 湖南安化黑茶:千两茶

    湖南千两茶产于湖南省安化县,传统意义上的千两茶已经于20世纪50年代绝产。因每卷茶叶合老秤一千两(37.25千克)而得名,又因为这一卷类似于一匹布,外面再用篾子编织包装,所以又称“花卷茶”。千两茶使用云台大...

    黑茶
你可能感兴趣