祁门红茶的多种存储方式

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祁门红茶,是中国历史名茶之一,被誉为红茶中的极品,简称“祁红”。祁红产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。它的汤色红艳明亮,其香酷似果香,又带有兰花香,清鲜而持久。因此,我们在储藏时一定要注意。

祁门红茶的保存方法还是比较简单的,一共有三种。

一、袋储存法

袋储存法,就是用塑料袋保存茶叶,是目前为止最便捷、最经济实用的方法。但是,这里的塑料袋并不是普通的塑料袋,需要满足三点要求。一必须是食品使用的包装袋,二需要是高密度的材料,三是要有一定的强度,四材料本身不要有空洞和异味。

二、罐储存法

用铁听储存茶叶,具有良好的封闭性,且取饮简单方便。铁听储存,已经是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能在阳光直射或潮湿、有热源的地方。这样可以防止铁听氧化生锈,又可以抑制茶叶陈化、劣变的速度。

三、冰箱存法

冰箱存法有很大的益处。首先,冰箱具有保鲜功能。同时,低温还可以缓减祁门红茶的氧化陈化过程,这样可以让茶叶的色香味很好的保持不变。但是要注意的是,一定要选用高密度的食品袋,将茶叶包裹严密、厚实,将袋内的空气排干净。

爱茶的朋友,收藏茶叶时一定要注意!在储藏茶叶时要仔细检查清楚,确保储存方式的正确性。避免好茶受到污染、或串味的现象。

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