如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶?

阅读 :

从原料、树龄来区别

古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。

普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。

从干茶外形(条索)区别

野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。

普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。

从香气区别

野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长。

细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘,香气较短。

从口感韵味区别

野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。

普通滇红口感单薄(水味重),一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。

从叶底方面鉴别

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。

上好的滇红,须以云南古树、传统工艺制成,才能呈现那滇红香、甜、顺、滑的绵柔滋味。


本文标题:如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶? - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/8848.html

相关文章

  • 正山小种能煮着喝吗,正山小种红茶适合煮吗
    正山小种能煮着喝吗,正山小种红茶适合煮吗

    正山小种作为工夫红茶的代表,是中国红茶走向世界的“先驱”。在金骏眉被研制出来之前,正山小种红茶的主要市场在国外。随着金骏眉的诞生,正山小种红茶才在国内市场引来了黄金时期。正山小种红茶由传统与非传统两种做...

    红茶
  • 祁门红绿之变

    近十年来,全国各地许多绿茶产区开始转相效仿金骏眉的工艺改制红茶,国人喝红茶者越来越多,中国红茶由外销为主转为内销为主。殊不知,这场“红绿之变”从一百多年前的祁门就已经开始了。祁门红茶出现之时,中...

    红茶
  • 湖红工夫红茶
    湖红工夫红茶

    湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起...

    红茶
  • 滇红茶有什么价值功效?

    1、利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多...

    红茶
  • 红茶不宜人群,什么人群不宜喝红茶
    红茶不宜人群,什么人群不宜喝红茶

    正山小种是红茶的鼻祖,红茶乃我国第二大茶类,最早出现于明朝,为福建武夷山茶区的茶农所发明。作为六大茶类中惟一的全发酵茶类,红茶的茶性温和,常饮具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃...

    红茶
  • 滇红茶冲泡方法
    滇红茶冲泡方法

    滇红茶又名云南滇红茶,是中国著名的茶品之一,滇红茶的功效有消炎杀菌,利尿等,深受大家的喜欢,很多朋友通过各种渠道问,如何泡滇红茶,正确的泡法能够最大程度的保留茶的作用。下面我们就来介绍下滇红茶冲泡方法。滇红茶怎么冲...

    红茶
  • 坦洋工夫有何特点?怎样制作?

    产品特点坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首,久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点为:外形条索紧细匀直,叶色润泽,净度良好,毫尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,醇甜、有桂圆香气,汤色红亮,叶亮红明。工...

    红茶
  • 祁门红茶简介

    祁门红茶祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安...

    红茶
  • 祁门红茶:祁门香是怎么被做出来的?

    红茶一直受到许多茶友们的偏爱,而在众多红茶中,祁门红茶可以说是独树一帜。祁门红茶以它独特的“祁门香”在漫漫茶史中书写了浓墨重彩的一笔,英国女王和皇室的宠爱更使这款沉淀着历史风尘的茶有了一丝摩...

    红茶
  • 滇红茶是怎么冲泡的?需要注意哪些

    喝不完的茶叶我们要注意保存好,这样方便下次取出来饮用。不过要注意存茶的环境,良好的存储环境才不会影响到茶叶的品质,否则在不好的环境下,茶叶是很容易就变质的,因此,存茶的时候大家要多加注意。一、功夫...

    红茶
你可能感兴趣