滇红冲泡注意事项

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红茶怕热,该如何冲泡滇红茶?

1、泡滇红最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。

2、滇红最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

3、滇红冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。

4、新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡滇红。

5、谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥滇红香醇的原味。

6、清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。


本文标题:滇红冲泡注意事项 - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
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