如何鉴别好品质霍山黄芽？
前面简单介绍了霍山黄芽的“前世今生”，它产自于安徽霍山，一直都是黄茶中的贡品，常喝黄茶可以减肥“解毒”；今天来仔细说说不同等级霍山黄芽的区别吧。
霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级，不同的等级也差距较大，认清不同等级，让自己购茶时能够胸有成竹，物有所值哦。
特一级：采摘一芽一叶且舒展程度达九成以上的嫩芽，似旗枪，色泽较嫩绿，有微黄的披毫，香气持久，滋味醇厚。
特二级：同样采摘一芽一叶，不过芽叶舒展程度只达八成或之上，滋味比特一级淡一些，香气较清鲜持久，滋味醇厚。
一级：一般采摘舒展程度达七成及以上的一芽一叶、三成或以下的一芽二叶；条索较匀整，外披微黄白毫，滋味较为醇厚。
二级：等级越低，茶叶质量会略逊一筹，二级的霍山黄芽采用的老茶叶较多，采摘舒展程度达四成或以上的一芽二叶、六成或以下的一芽三叶；干茶色泽绿黄，茶味醇和，香气清新但难持久。
如何择优：霍山黄芽的要求十分严格，要条索紧实、匀整，芽头厚壮，白毫显露，香型通常包括清香、花香和熟板栗香；要有明显的干茶黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”。优质的黄芽香高味正；条索紧实，粗细一致，色泽匀整、嫩度高，碎茶少；观其汤色黄绿明亮，清而不浊；细品滋味浓醇、鲜爽回甘。
泡法：霍山黄芽的适宜水温是80度左右，将烧开的矿泉水或纯净水稍加静凉一会；将适量的茶投入烫洗好的玻璃杯，采用悬壶高冲的方法，冲激杯底茶叶，使茶叶得到充分的冲泡；一般黄芽适宜冲泡三次，之后开始变淡，滋味香气迅速流失。
本文标题：如何鉴别好品质霍山黄芽？ - 黄茶_黄茶知识_黄茶的种类_黄茶的功效与作用
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/huangcha/126.html
相关文章
-
-
黄茶|黄叶黄汤，甘香醇爽
说到茶叶，许多人都知道绿茶、红茶，但要说出全部的茶类，却总有些容易遗忘。红茶和绿茶是最常见的，好记；白茶和黑茶这也是一对；大红袍、铁观音，这是乌龙茶。还有个什么来着……黄茶？在争奇斗艳的中国茶叶里，黄茶...
黄茶 -
君山银针茶有哪些禁忌？
1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。4.泌尿系结石...
黄茶 -
中国十大名茶之君山银针简介
茶名：君山银针茶类：黄茶产地：湖南岳阳洞庭湖君山特质：形如银针、芽头茁壮、满身披毫、金镶玉色功效：提神解醒、消脂减肥、抑菌消炎、降血脂、抗衰老君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形...
黄茶 -
霍山黄芽助消化有降脂减肥之妙用
作为碱性饮料，黄芽中的矿物质能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（呈微碱性），从而帮助人们远离“亚健康”、“富贵病”。加上黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，帮助消化，因此常饮黄芽茶，还能拥有...
黄茶 -
岳阳紧压黄茶的来龙去脉
近期，岳阳黄茶团体标准即将完善并付诸实施，在出台的岳阳黄茶团体标准中，既有君山银针一类的高端芽茶，也有紧压茶一类的中低档岳阳黄茶。如果说君山银针历史悠久，那岳阳紧压黄茶也是源远流长，出身不凡。唐代...
黄茶 -
如何鉴别黄茶君山银针的真假？
君山银针因外形似细针而得名，产于洞庭湖中的君山岛上，其色、香、味、形俱佳，世称“四美”。《湖南省新通志》记载：“山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容君山茶如“白银...
黄茶 -
想要了解不为人知的黄茶吗？点进来吧
说起黄茶，很多人都不知道，竟然还有这一类茶。黄茶究竟是何方神圣？又有怎样的讲究和表现呢？今天我们就来简单聊一聊。黄茶是轻微发酵的茶，若是不仔细分辨，一定会与绿茶混淆。这也难怪，连大名鼎鼎的铁观音和...
黄茶 -
学茶笔记之黄茶：了解黄茶，从这里开始！
黄茶，数量是极少的，叫得出名字的不到十个，却个个精品，甚至入列十大名茶。黄汤黄叶的温柔，是秋色和坤之大地的颜色，暖色出自名山大川，自有不少大诗人的名诗加持，怎一个风雅韵可涵盖？琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙...
黄茶
