祁门红茶这么香,到底如何冲泡才更好喝?

阅读 :

今天我们就来介绍下祁门红茶的冲泡方法,有2个冲泡误区,茶友们一定要知道。

祁门红茶作为世界三大高香红茶之一,那么它的香气自然是特别的,有着似花、似果、似蜜的“祁门香”,不过要开汤才能判断其质量的好坏。所以,想要泡好一杯绝佳的祁红,下面茶友们可要好好看看了。

千万别想着用沸水来激发茶香

刚刚我们说到祁门红茶,香气是非常高扬的,接触过茶的茶友应该都知道,茶香需要高温激发,但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说,这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里,晾一下,再泡,避免把茶叶烫坏。

不能用壶泡因为祁红绝对不能闷

许多茶友有这样一个泡茶误区,认为好茶就应该配好壶。其实不一定,品质再好的祁红都是盖碗冲泡比较好。怎么说呢,一是壶不好把握水温,二是祁门红茶绝对不能闷,一闷不仅影响它的香气,还有茶汤的口感也会变涩。


本文标题:祁门红茶这么香,到底如何冲泡才更好喝? - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/9053.html

相关文章

  • 正山小种,有烟好还是无烟好?

    正山小种,带着独特的松烟味,走过漫长四百多年的历史,从武夷山桐木关走向世界,从出口转内销,有过辉煌也有过低谷,如今借着金骏眉的热度又再度成为世人眼里耀眼的红茶。如今,大街小巷的都可以见到正山小种的...

    红茶
  • 正山小种对胃好吗,正山小种养胃还是伤胃
    正山小种对胃好吗,正山小种养胃还是伤胃

    平时在饭后饮用正山小种对肠胃很好,可以起到促进消化、保护胃黏膜、养胃暖胃的效果。肠胃不太好的人可以选择喝正山小种来调理肠胃,和糖、牛奶一起搭配饮用时还可以辅助治疗肠胃溃疡和炎症。 这是因为正山小种属于红...

    红茶
  • 滇红作为口粮茶,有哪些特点?

    许多刚刚入门的茶友,为了寻找最适合自己就去喝各种各样的茶。然而,来来回回,最终在众多茶中会又选了滇红作为常备茶,作为口粮茶。茶友留言告诉笔者:滇红作为口粮茶,没有那么多的山头主义跟讲究,没有貌似深奥...

    红茶
  • 祁门红茶是“红茶皇后?有什么制作工艺创新?

    何为祁门红茶?祁门红茶时定义:“以安徽省祁门县为核心产区,以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料,按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶。”祁门红...

    红茶
  • 金骏眉红茶制作工艺

    金骏眉红茶的制作工艺分别是采摘、萎凋、发酵、摇青、定型揉捻等工艺步骤。1、采摘标准金骏眉的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,...

    红茶
  • 祁门红茶的生长环境与制作工艺

    自然条件祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。核心产区祁门红茶,全县地区...

    红茶
  • 如何选择一款好喝的正山小种?

    综合了不同价格、不同产区,不同特色。我常说对比了喝,你会发现很多关于茶有趣的事情。如果你不去尝试,你可能永远不知道某一款会有如何的特色。我们甚至对比后,淘汰了之前喝起来认为不错的一款茶,所以这就...

    红茶
  • 金骏眉、正山小种、大小赤甘,这些茶有什么关系了呢?

    一般说起正山小种红茶,都会自然联想起“金骏眉”、“银骏眉”等等。而产区里的茶农,说正山小种的也特别少,大多是叫大赤甘、小赤柑。这让好多刚准备深入了解正山小种的茶友,搞得云里雾里,这里面有什么区别...

    红茶
  • 川红工夫红茶是什么茶?川红工夫红茶简介

    川红工夫红茶产于四川省宜宾等地,是20世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来,川红的代表品牌是:「林湖」、「宫殿」牌、「节日之夜」牌产品,以条索紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质,畅销国际...

    红茶
  • 坦洋工夫茶获得了哪些荣誉?坦洋工夫茶的生产情况介绍

    生产情况2006年,福安市委、市政府成立了以时任福安市委书记陈家东为组长的茶业发展领导小组,并定下了“五个一”战略工程,即打造一个公共品牌———“坦洋工夫”;每年新植高香型茶树良种子1万亩;建设一个...

    红茶
你可能感兴趣