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- 正山小种、滇红工夫、祁红工夫三大红茶,有何区别?
- 相较于,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么...
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- 祁门红茶是我国红茶中的珍品,但要如何选购祁门红茶呢?
- 祁门红茶是我国红茶中的珍品,是中国十大名茶中唯一的红茶,品质冠绝天下,蜚声国际茶叶市场,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶,那在众多的祁门红茶品牌中,哪一个品牌最好呢?祁门红茶的...
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- 祁门红茶,世界三大高香红茶之一
- 在红茶的世界里,中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的锡兰红茶因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。祁门红茶,驰名中外,它神秘缥缈的香气,醇厚甘甜的滋味,无一不令人向往喜爱。它曾经风...
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- 解读祁门红茶,兴衰二百年
- 解读祁红(一)什么叫祁红?按祁红国家标准的定义是:具有祁门香的工夫红茶。其产区包括:祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等,历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念,不是社会行政区域概念...
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- 传统祁红为什么碎得那么别致?
- 说到它“碎”的别致外形有两个原因。第一个原因是因为它被制作出来的时代背景;第二个就是他的祁红工夫制作工艺。接下来小编给大家详细的介绍一下。首先第一点,它被制作出来的时代背景公元1610年左右,...
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- 详解祁门红茶:产地、鉴别方法、冲泡!
- 祁门红茶的特点:干茶:外形条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润茶汤:红艳明亮香气:清香持久、有甜花香、似苹果与兰花香味滋味:醇厚叶底:嫩软红亮祁门红茶的正宗产地在哪儿?祁门红茶简称:祁红,产于安徽省...
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- 世界三大高香茶之祁门红茶
- 祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。同时也是世界四大红茶之一,产于安徽省祁门。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶...
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- 红茶皇后,你知道吗?
- 喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一举获得金奖,此时祁门红茶的热潮...
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- 带有桂花味的祁红,喝起来是什么味道?
- 春的祁红遇上秋的香桂,会碰撞出怎样的滋味呢?当桂花遇见祁红小紅砖祁红砖茶使用上等雨前原料,芽头饱满,不掺入任何劣质鲜叶,配以上等鲜花作辅助原料,制作中保留原祁门红茶工艺,加以现代科技高温熏蒸,利用进口...
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- 祁门红茶优劣,这样看茶友才不会上当吃亏!
- 由于祁门红茶的名气所在,引发众多茶友慕名购买,但也有不良商家为了盈利,以次充好,这就让不熟悉祁门红茶的茶友上当吃亏。应该如何鉴别祁门红茶,这也就成为了众多茶友需要学习的知识了。祁门红茶优劣鉴别方...
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- 祁门红茶竟然这么厉害,你知道吗?
- 祁门红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。不知你们在家会经常泡茶、喝茶吗?我们这边的习惯就是有客人、朋友或者亲戚来家里,出于一种礼...
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- 祁门红茶属于什么茶?有什么发展历史?
- 祁门红茶祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品,属于红茶。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于...
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- 寻味|喝一杯祁红砖茶,收获满满的幸福感
- 冬季如期而至,这样寒冷的季节里,手捧一杯温润的红茶,让人倍感温暖。如果明丽的茶汤中,再散发着桂花的香气,那一定再诱人不过了。桂香小红砖小红砖祁红砖茶使用上等雨前原料,芽头饱满,不掺入任何劣质鲜叶,配以...
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- 祁门红茶有什么制作工艺?有哪些工艺特点?
- 制作工艺祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分...
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- 祁门红茶产自哪里?核心产区有哪些?
- 自然条件祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。核心产区祁门红茶,全县地区...
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- 祁门红茶如何冲泡?有哪些要点?
- 冲泡方法将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽...
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- 祁门红茶有什么等级标准?
- 指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工...
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- 祁门红茶怎么鉴别真假?有哪些特点?
- 祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。鉴别祁门红茶是一项技术...
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- 祁门红茶有什么营养价值?有什么功效与作用?
- 营养价值祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。热能:红茶每100克的热量低于1244千焦。蛋白质:红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第...
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- 祁门红茶有哪些茶艺文化?
- 祁门红茶茶道表演主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁红茶艺表演。(一)“宝光”祁门红茶条索...
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- 祁门红茶如何储存?获得了哪些荣誉?
- 袋储存法用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋...
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- 黄山金毫的核心产区与茶叶概况
- 核心产区黄山金毫的核心产区位于安徽省休宁县流口镇茗洲村,据史料记载:“徽州皆产茗,然以茗名村,则仅休宁西部流口镇之茗洲也。为何?此地青山合拱,绿树环抱,碧水中流,自古植茗、采茗、制茗、售茗。茗洲之茗为...
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- 黄山金毫简介
- 黄山金毫,产地茗洲,与祁红香螺及祁红毛峰,并称“祁红三剑客”。黄山金毫为三剑客之首,在明代时黄山金毫被称为金玉香茗,自明朝灭亡后曾一度失传。中文名:黄山金毫类别:茶叶历史:明代时黄山金毫被称为金玉香茗...
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- 祁门红茶怎样鉴别?
- 祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至...
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- 祁门红茶:产地、口感和泡法
- 对于刚接触红茶的茶友来说,也许对“祁门红茶”并不是很了解。接下来,我们将从祁门红茶的产地、口感滋味、冲泡方法等三个方面来谈,带你了解祁门红茶。祁门红茶产自中国安徽省祁门县,祁门红茶因高香持久而...