天山绿茶的购买技巧?如何鉴定天山绿茶的优劣?

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天山绿茶的鉴定采用“外形、汤色、香气、滋味、叶底”五项因子法,对成品茶样进行密码感官审评鉴定。

 

天山绿茶优劣对比表 优质天山绿茶    劣质天山绿茶 外形:外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露 外形:眉茶条索松扁、弯曲、轻飘;珠茶外形呈扁块或松散开口;烘青、毛峰条索粗松、质松、毫少 汤色:汤色清澈明亮 汤色:汤色深黄、暗浊、泛红 香气:香似珠兰花香,芬芳鲜爽,滋味浓厚回甘,犹如新鲜橄榄 香气:有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味 滋味:饮之幽香四溢,齿颊留芳,令人心旷神怡 滋味:浓而不爽或淡薄、粗涩,有老青味 叶底:明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛 味底:叶底青暗、粗老、薄硬甚至有红梗红叶、靛青叶以及青菜


本文标题:天山绿茶的购买技巧?如何鉴定天山绿茶的优劣? - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
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